小麥草汁

功

潤腸通便、提神醒腦、穩定情緒

宜

便秘者、高血壓患者

忌

腹瀉者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

小麥草汁的主要原材料就是小麥草，是用雞冠鵝觀草的幼葉。小麥草汁其味道苦澀，具有潤腸通便、提神醒腦、穩定情緒、降壓降脂的功效。 1、潤腸通便 小麥草汁屬于高纖維素一類的食物，纖維體積較大，可促進腸蠕動，其中的水分不易被吸收，從而有潤腸通便的作用。 2、提神醒腦 小麥草汁中的亮胺酸具有提神的功效，對于昏昏入睡的人群，可適量食用小麥草汁來提神醒腦。 3、穩定情緒 小麥草汁含的苯丙氨酸是人體必需氨基酸之一，與酪氨酸一起合成重要的神經遞質和激素，參與機體糖代謝和脂肪代謝，適量食用小麥草汁可補充苯丙胺酸，促進甲狀腺正常分泌甲狀腺素，讓人精神平衡、情緒穩定。 4、降壓降脂 小麥草汁可以起到補鐵的作用，從而增加身體內血紅蛋白的含量，并且可以清除身體內的毒素，加快身體內廢物的代謝，從而起到降低血壓、降低血脂的作用。

營養價值

小麥草汁中含有人體所需的蛋白質、氨基酸、脂肪、脂質葉綠素、氨基酸、維生素、胡蘿卜素、維生素B族、泛酸、葉酸、鈣、鐵、磷、鎂、鉀，以及微量元素等物質。其中的纖維素含量十分豐富，可促進腸蠕動，潤腸通便。小麥草汁含有豐富的維生素C、酶類成分和甲硫胺酸，可以加快酒精在人體內的代謝，起到解酒、護肝的作用。除此之外，小麥草汁還有亮胺酸、苯丙胺酸、胺基異戊酸等，適量飲用具有提神醒腦、穩定情緒的作用。

適宜和禁忌 適宜：便秘者、高血壓患者 小麥草汁中大量的纖維素可以促進胃腸蠕動，故適用于便秘者飲用。小麥草汁中含有豐富的礦物質，尤其是鉀元素，有輔助降血壓的功效，故高血壓患者適宜飲用。 禁忌：腹瀉者 小麥草汁有潤腸通便的作用，腹瀉者不宜飲用，可能加重腹瀉癥狀。 母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。小麥草汁中含有較高的營養價值，飲用后可以補充身體所需，有助于胚胎發育，故孕婦可適量飲用。

嬰幼兒可適量飲用。小麥草汁中含有大量纖維素，可以促進腸胃蠕動，潤腸通便，故嬰幼兒可適量飲用。

溫馨提示

小麥草汁沖泡后需及時飲用，否則會發生氧化反應，營養流失，失去治療效果，且要分多次小口慢慢服用，宜在飯前或空腹時飲用，飲用后半小時內不宜服用其他藥物，能更好的發揮效果。小麥草汁直接飲用味道苦澀，可以加糖或者蜂蜜調味，但是一定不能加碳酸類的飲料。

食用方法

1、直接飲用 將小麥草用清水洗干凈之后把水瀝干，放在木板上面，用菜刀拍打之后榨出汁兒來飲用，能用來改善便秘、促進消化。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的小麦草汁的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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