驢肉火燒

功

補充能量、安神養血、補鈣

宜

虛弱貧血、面色萎黃、咽干、便秘者

忌

脾胃虛寒、腹瀉患者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

驢肉火燒是一種小吃，具有補充能量、安神養血、補鈣等功效。 1、補充能量 驢肉火燒含有豐富的動物膠、骨膠原和鈣、硫等成分，能為人體補充能量。 2、安神養血 驢肉火燒有補氣養血、安神去煩的功效，適宜體弱勞損、氣血不足和心煩患者食用。 3、補鈣 驢肉火燒中鈣、磷等成分較為豐富，適量食用可以達到補鈣的效果。

營養價值

驢肉有“兩高、兩低”的特點，兩高指高蛋白、高氨基酸，兩低指低脂肪、低膽固醇。對于動脈硬化、冠心病、高血壓患者可起到良好的保健作用。

驢肉中含有動物膠、骨膠原和鈣等成分，能為老人、兒童、體弱者和病后調養的人提供良好的營養補充，還能增加骨頭的營養成分，補充鈣。

不宜同食 1、金針蘑 驢肉火燒和金針蘑一起吃，可能會引起心痛，嚴重時會對生命造成一定的威脅。 2、草魚 驢肉火燒和草魚一起食用，可能會引發心腦血管疾病。 3、平菇 驢肉火燒和平菇一起吃，可能會引發心絞痛。 適宜和禁忌 適宜：虛弱貧血、面色萎黃、咽干、便秘者 驢肉火燒有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩的功效，對體弱勞損、氣血不足和心煩患者尤有較好的療效，適用于治療虛弱貧血、產后血虧、面色萎黃、咽干、津少、便秘及一些出血的癥狀。 禁忌：脾胃虛寒、腹瀉患者 脾胃虛寒、腹瀉患者不宜食用，會加重患者的病情，不利于病情的恢復，對患者的身體也是一種負擔。 溫馨提示

驢肉火燒含有動物膠等營養成分，而金針菇富含賴氨酸和鋅，兩者同時食用能引發心痛，嚴重的話甚至能造成死亡。

食用方法

1、直接食用 驢肉火燒可直接食用，其營養極為豐富，含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸。可適當補氣養血、滋陰補腎。

總結

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