鮸魚(yú)膠

功

提高食欲、養(yǎng)血止血、補(bǔ)精益血

宜

工作勞心者

忌

高血脂患者

營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

魚(yú)膠分為很多種類型，而鮸魚(yú)膠屬于一種比較常見(jiàn)的魚(yú)膠種類。鮸魚(yú)膠中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，適量食用可以補(bǔ)充膠原蛋白。具有提高食欲、養(yǎng)血止血、補(bǔ)精益血、美容養(yǎng)顏等功效。 1、提高食欲 鮸魚(yú)膠能增強(qiáng)胃腸道消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病癥。 2、養(yǎng)血止血 鮸魚(yú)膠味甘性平，能養(yǎng)血止血、補(bǔ)腎固精，可以配伍其他中藥治療風(fēng)濕性心臟病、脈管炎等疾病。 3、補(bǔ)精益血 鮸魚(yú)膠具有補(bǔ)精益血的功效，可用于治療氣血不足、神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋。 4、美容養(yǎng)顏 鮸魚(yú)膠中的膠原蛋白有一定的生物活性，它能參與細(xì)胞的遷移、分化，使皮膚和血管保持一定的彈性，具有美容養(yǎng)顏的功效。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鮸魚(yú)膠主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，屬于高蛋白、低脂肪食品，膽固醇含量并不高。

鮸魚(yú)膠富含膠原蛋白，膠原蛋白在人體皮膚的結(jié)締組織里與彈性蛋白及多糖蛋白相互交織，形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，有一定的機(jī)械強(qiáng)度，是承托人體曲線的物質(zhì)基礎(chǔ)。

適宜和禁忌 適宜：工作勞心者 鮸魚(yú)膠能補(bǔ)精益血，使精神飽滿，適合工作勞心者食用。 禁忌：高血脂患者 鮸魚(yú)膠不僅含有豐富的膠原蛋白，同時(shí)也含有高膽固醇，所以有高血脂的人要盡量不吃鮸魚(yú)膠。 母嬰宜忌

孕婦可適量食用。鮸魚(yú)膠含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，孕婦可適量食用，有利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。鮸魚(yú)膠富含小分子膠原蛋白、維生素、礦物質(zhì)，但鮸魚(yú)膠肉質(zhì)Q彈，寶寶脾胃虛弱，咀嚼能力較弱，會(huì)增加脾胃消化負(fù)擔(dān)。因此，不建議給寶寶吃鮸魚(yú)膠。

溫馨提示

鮸魚(yú)膠不宜浸泡太長(zhǎng)時(shí)間，浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致鮸魚(yú)膠營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。

食用方法

1、煲湯 鮸魚(yú)膠可以和蟲(chóng)草等一起煲湯食用，不僅可補(bǔ)充膠原蛋白，有助于護(hù)膚美容，還有補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、健脾、滋肝、補(bǔ)氣、補(bǔ)血等功效。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的鮸鱼胶的功效与作用、禁忌和食用方法的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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