地黃根

功

清熱涼血、生津

宜

熱病傷陰者、津傷便秘者

忌

脾胃有濕邪、陽虛者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

地黃根就是地黃，是玄參科地黃屬多年生草本植物的根部，其性寒，味甘苦，歸心經、肝經和腎經。具有生津潤燥、清熱涼血等功效。 1、清熱涼血 地黃根味甘，性寒，歸心、肝、腎經，具有清熱涼血的功效，臨床常用來治療熱病傷陰、陰虛內熱、發斑發疹、吐血、衄血、咽喉腫痛等病癥。 2、生津 地黃根具有生津的作用，可用于治療舌絳煩渴、內熱消渴、津傷便秘等病癥，治療時水煎服。

營養價值

地黃根以甙類為主，其中又以環烯醚萜甙類為主，含有益母草甙、桃葉珊瑚甙、梓醇、都桷子甙、都桷子甙、8-表馬錢子甙酸、艋骨草酸、6-O-E-阿魏酰基筋骨草醇、6-O-Z-阿魏酰基筋骨草醇、焦地黃甙。地黃根又含糖類，D-葡萄糖、D-半乳糖、D-果糖、蔗糖、棉子糖、水蘇糖、甘露三糖、毛蕊花糖，還含賴氨酸、組氨酸、精氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、蘇氨酸等氨基酸，以及葡萄糖胺、D-甙露醇、β-谷甾醇、胡蘿卜甙、腺甙及無機元素等。

不宜同食 1、蘿卜 可能影響藥效 適宜和禁忌 適宜：熱病傷陰者、津傷便秘者 地黃根具有清熱涼血、生津的作用，適合熱病傷陰、津傷便秘的人群食用，能有效緩解癥狀。 禁忌：脾胃有濕邪、陽虛者 地黃根性寒而滯，會影響脾胃的消化吸收功能，所以脾胃虛寒、胸悶食少的人不宜食用。 母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。地黃根性味苦、寒，孕婦食用可能會導致腹脹、腹瀉等不適癥狀，嚴重的還會導致胎動不安，故應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。地黃根性寒，嬰幼兒各項機能未發育完全，尤其是脾胃比較虛弱，食用后易出現腹痛、腹瀉等癥狀，故不宜食用。

溫馨提示

地黃根不可長期食用，會導致體質寒性加重，不利于脾胃健康。

食用方法

1、入藥 地黃根與其他藥材配伍，一同水煎，具有清熱涼血、生津的作用。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的地黄根的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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