桑椹子干

功

降血脂、延緩衰老、助消化

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

營養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

桑椹子干又稱桑葚干，是新鮮的桑椹子曬干后的果實(shí)，營養(yǎng)價(jià)值很高，且香甜可口，味甘酸，性寒，入肺、肝、腎、大腸經(jīng)。具有降低血脂、延緩衰老、助消化、補(bǔ)益肝腎等功效。 1、降血脂 桑椹子干可以起到降血脂的功效，主要是因?yàn)樵谏］馗芍械闹舅崮芊纸庵疽越档脱€有一種特殊物質(zhì)叫白黎蘆醇，阻止血栓形成。 2、延緩衰老 桑椹子干富含維生素C以及其它抗氧化的成分，能有效清除自由基，通過改善免疫機(jī)能而起到抗氧化、延緩衰老及潤膚美容的功效。 3、助消化 桑椹子干可以治療消化不良，因?yàn)樯ｉ┳痈芍泻绪匪帷⒅舅岷吞O果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，可以分解身體內(nèi)脂肪、淀粉和蛋白質(zhì)，促進(jìn)腸胃消化和吸收。 4、補(bǔ)益肝腎 桑椹子干可治療肝腎陰血不足所引起的須發(fā)早白、耳鳴等癥狀。此外，桑椹子干中含有烏發(fā)素，經(jīng)常食用可以補(bǔ)腎，使頭發(fā)變得烏黑有光澤。

營養(yǎng)價(jià)值

桑椹子干含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素PP、維生素C、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸，及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)心益智的佳果。

適宜和禁忌 適宜：一般人群均適宜 一般人群均可食用。 禁忌：糖尿病患者 桑椹子干是一種高糖分的水果，含有一定天然糖分以及淀粉，淀粉在進(jìn)入人體后，就能有效轉(zhuǎn)化成糖分，糖尿病患者吃了桑椹子干后，會(huì)使血糖明顯升高，對(duì)病情控制沒有好處。 母嬰宜忌

孕婦可適量食用。桑椹子干富含多種營養(yǎng)成分，如維生素、胡蘿卜素、脂肪酸以及蘋果酸等，孕婦可適量食用，有助于開胃健脾，促進(jìn)消化。

嬰幼兒應(yīng)少吃。桑椹子干內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收，因此，嬰幼兒應(yīng)少吃。

溫馨提示

桑椹子干熬粥時(shí)，注意不要用鐵鍋，因?yàn)樯ｉ┳痈蓵?huì)分解酸性物質(zhì)，與鐵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致中毒，重者可死亡。

食用方法

1、熬粥 將桑椹子干洗凈后與桂圓、花生、糯米、紫米一起熬粥食用，具有補(bǔ)血的功效。 2、泡水 取適量的桑椹子干加入沸水泡制，待桑葚的味道和顏色慢慢泡出來時(shí)即可飲用。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的桑椹子干的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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