卤牛肉为什么放白萝卜?
生活随笔
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卤牛肉为什么放白萝卜?
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鹵牛肉放白蘿卜的原因是因?yàn)榘滋}卜可以去除牛肉的膻味,并增加清爽的口感。此外,白蘿卜還有助于增添湯汁的味道和質(zhì)地,使得鹵牛肉更加美味可口。
總結(jié)
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