做菜时不同品牌的生抽和老抽可以一起放吗?
生活随笔
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做菜时不同品牌的生抽和老抽可以一起放吗?
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可以一起放。生抽和老抽主要是因?yàn)樵虾椭谱鬟^程的不同造成的顏色和味道的區(qū)別,但它們的味道和成分都相似,可以一起使用以達(dá)到更好的口感。不過如果要達(dá)到特定的顏色和口感要求,可以根據(jù)不同的菜品選擇不同的生抽和老抽。
總結(jié)
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