炸雞翅的家常做法： 材料： 雞翅中16個、生姜適量、蔥適量、料酒適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、醋適量、白胡椒粉適量、植物油適量。 做法： 1.雞翅中洗凈，加入生姜、蔥、料酒、鹽、生抽、老抽、醋、白胡椒粉調料腌制15分鐘左右。 2.將植物油倒入鍋中，加熱至七成熱。 3.將腌制好的雞翅一個個放入鍋中炸至兩面金黃色。 4.撈出瀝干油。 5.將已經炸好的雞翅放入鍋中稍加翻炒。 6.起鍋前，撒上適量的蔥花，翻炒均勻即可。

總結

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