鸡蛋汤家常做法？
雞蛋湯是非常簡單實用的家常菜肴，下面是制作步驟：
所需材料：
雞蛋、水、鹽、蔥末、熟雞肉絲（可選）
制作步驟：
1. 打雞蛋并加入適量的水，攪拌均勻后加少許鹽和蔥末調味。
2. 將鍋放在火上，加入清水。當水開后便可將調好的雞蛋液慢慢倒入鍋中。
3. 待湯沸騰時，用筷子攪動雞蛋，這樣可以將雞蛋煮成小顆粒狀態，也可以加入預先燙熟的雞肉絲。
4. 煮至湯色乳白狀，雞蛋已熟透即可出鍋，很快即可上桌。
貼士：
1. 如果想要口感更加鮮嫩，可以在雞蛋液中加入少許淀粉，這樣雞蛋更加細膩。
2. 煮湯時不要加太多水，以免煮出來的湯稀水少。
3. 可根據個人口味調整鹽的用量，也可以加入醬油等調料提升味道。
總結
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