蒸芹菜叶的家常做法(芹菜叶的做法大全)
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1、芹菜葉怎么做好吃芹菜烘蛋 主料:雞蛋、芹菜葉、豬肉 輔料:蔥、姜、蒜、淀粉、醬油、醋、糖、水、鹽、香油、酒 雞蛋打入碗中;蔥、姜、蒜、芹菜葉切末;豬肉剁碎成茸。
2、 2、 雞蛋加鹽、干淀粉、水用力打松,至發泡。
3、 3、 熱鍋入油,將打松的蛋液倒下,轉動鍋使蛋液攤勻,用小火慢慢的烘,蓋上蓋子,然后再翻另一面繼續烘(翻面后稍微從鍋邊淋少許的油)。
4、 4、 使蛋全部膨高后,待兩面呈金黃,即可放在盤中。
5、 5、 再切成大小合適的塊狀。
6、 6、 炒鍋入油炒肉餡,加蔥、姜、蒜末。
7、 7、 加酒、醬油、醋、糖、鹽、水,至沸后勾芡,淋香油,加芹菜末,均勻澆到蛋上即可。
8、 芹菜葉湯 材料:嫩芹菜葉200克 調料:鹽,味精,香油,植物油,蔥花,姜末 做法: 1。
9、芹菜葉洗凈備用。
10、 2。
11、鍋中倒入植物油燒熱,下蔥花熗鍋后,加入芹菜葉,姜末,稍加翻炒,倒如清水(或高湯),煮凱后放鹽,香油,味精即可。
12、 貼心小提示 1。
13、芹菜具有降血壓之功效。
14、 2。
15、此湯操作簡單,經濟實惠,清淡適口。
16、 芹葉白云羹 將芹菜嫩葉100克洗凈,入沸水中焯水后撈出切碎;內脂豆腐1盒切成小丁焯水后和芹菜葉一起放入燒沸的清湯中,用鹽、味精、胡椒粉調味后勾薄芡,淋少許麻油即成。
17、這“芹葉白云羹”吃起來滑嫩、清香、爽口。
18、 蕓豆拌芹菜葉的做法:1. 將芹菜葉洗凈,入沸水中氽一下,撈入涼開水中過涼,擠去水分,切成末;2. 將蕓豆用水泡透后煮熟,撈出晾涼;3. 將胡蘿卜去皮洗凈,煮熟晾涼,切成小丁;4. 將蕓豆、胡蘿卜丁與芹菜葉放入盆內,加調料拌勻,裝盤即成。
19、芹菜葉香卷 將300克芹菜葉洗凈,入沸水鍋焯水后,放入冷水中,撈出擠干,切成細末,與50克胡蘿卜、50克香菇末拌和,用鹽、味精、麻油調味成餡,用春卷皮包成卷狀,掛上雞蛋液,滾上面包糠,入油鍋中炸成金黃色撈出即成。
20、這樣做出的春卷口感酥脆、清香、營養豐富。
本文到此分享完畢,希望對大家有所幫助。
總結
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