電飯鍋做面包需要準備以下食材： - 面粉 - 干酵母 - 鹽 - 糖 - 牛奶 - 水 - 油 步驟： 1. 將面粉、干酵母、鹽、糖混合在一個盆中。 2. 慢慢地倒入牛奶、水、油，在混合的過程中揉成面團。 3. 將面團放在干凈的面板上，揉搓5-10分鐘，直到面團表面光滑且有彈性。 4. 用保鮮膜覆蓋住面團，放在溫暖的地方發酵45分鐘左右，面團發大至原來的2倍。 5. 取出面團，排氣，揉成橢圓形，再讓它發酵20-30分鐘。 6. 在電飯鍋內涂上油，在底部放上蛋糕紙或防黏紙。 7. 把面包放進電飯鍋里，蓋上蓋子。 8. 按下“煮”（Cooking）鍵，等待30-40分鐘。 9. 烘烤結束后，將面包取出，放在架子上冷卻。 10. 取出即可食用。 溫馨提示：面包不要放在電飯鍋內停留太久，因為它會變得潮濕和松弛。

總結

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