如何开一家自创奶茶店 看一看别人的成功经验
對于很多人來說,想開一家奶茶店的話都會選擇加盟,但是其實自創奶茶店才是正確的選擇,這篇文章就跟大家聊聊,到底怎樣才能開一家自創的奶茶店。
首先開店之前就要想好奶茶店的定位和風格,定位與風格,包括奶茶店的位置,奶茶店的主要服務對象。風格指的是奶茶店的裝修風格、店內布置、主色調、主要產品、特色產品。我們需要特別注意奶茶店定位,位置選的好,可以解決你店鋪70%的訂單來源,雖然說我們可以依靠外賣訂單,但是有距離要求。
其次要設定好營運流程,我們所說的營運流程是設備的擺放,吧臺設置與員工崗位的設置,把出品產品的流程做成一條流水線,減少互相交錯的地方,提高出品速率,減少消費者等待的時間,可以大大提升員工出品效率,另外給到消費者的感受會比較的專業。
接下來就是選店鋪,按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪,要看到現實的鋪位情況,也要對以后發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行,價格質量怎樣,如果找的鋪現在沒有競爭,以后有無可能出現競爭者。
最后就是,店面裝修,這也是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到既符合消費能力,又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。
特別注意吧臺的流水設計,要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計,操作流暢的同時盡可能考慮產品的更近和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水利電力要求。
綜合以上就是開一家自創奶茶店的成功經驗,相比加盟來說,自創奶茶店投入的成本低,而且自己能掌握店的經營,所以賺錢的概率也高,希望這篇文章能給大家帶來幫助!
總結
以上是生活随笔為你收集整理的如何开一家自创奶茶店 看一看别人的成功经验的全部內容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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