炒芋头的家常做法？
材料：
芋頭、蔥、姜、蒜、辣椒、鹽、生抽、雞精、油
做法：
1.將芋頭去皮切塊，蔥姜蒜辣椒切碎備用。
2.熱鍋冷油，把芋頭塊倒入鍋中，小火煸炒。
3.待芋頭變軟后，加入蔥姜蒜辣椒，繼續(xù)翻炒。
4.加入鹽、生抽、雞精調(diào)味，繼續(xù)翻炒，直到芋頭金黃軟爛即可出鍋。
小貼士：
1.如果芋頭比較干，可以提前在開水中焯燙一下，這樣芋頭更容易炒熟。
2.調(diào)味料和時間需要根據(jù)個人口味和芋頭的大小來調(diào)整，多試幾次自己的口味就會出來。
總結(jié)
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