以下是沙丁魚的家常做法： 材料： - 沙丁魚 - 鹽 - 黑胡椒 - 面粉 - 炸油 做法： 1. 沙丁魚去鱗、去內臟、去頭和去尾，洗凈瀝干水分。 2. 用刀在魚身上切幾刀，使其更容易入味。 3. 在魚身上均勻撒上鹽和黑胡椒，輕輕按壓入味。 4. 在面粉中滾一滾魚肉，使其表面裹上一層面粉。 5. 加熱炸油，在油中將魚炸至金黃色即可。 注意事項： - 炸沙丁魚時要小心，避免油濺出。 - 可以根據個人口味加入其他調料，如蒜末、生姜末等。

總結

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