燒臘鴛鴦鴨是廣東傳統的美食，以下是簡單的燒臘鴛鴦鴨的做法： 材料： 臘鴛鴦鴨一只 姜片、蔥段適量 料酒、生抽、老抽、醬油、冰糖適量 做法： 1.將臘鴛鴦鴨放入滾水中，用中火煮10分鐘左右，將其表面的毛發清除干凈，洗淨。然後用牙簽在鴨皮上扎幾個小孔。 2.將姜片、蔥段放入鍋中，倒入適量料酒，然后放入鴨子煮開撇去浮沫。 3.倒入適量的清水，放入少許的冰糖，生抽、老抽、醬油調味，將鴨子放入煮20分鐘左右。 4.將鴨子取出，晾干，外加少許生抽，晾曬至鴨子表面變干。 5.將整只鴨掛起，用五花肉卷住鴨子，放入烤箱爐中，烤至表面金黃色即可。 溫馨提示：可以根據自己的口味調整醬汁的配方和烤制時間。

總結

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