1. 準備材料：新鮮大蘿卜、清水、鹽、糖、廚房紙巾、筷子。 2. 將蘿卜洗凈去皮，然后切成長條形狀（可用刨刀或切菜刀）。 3. 在蘿卜條上撒上適量鹽和糖，然后放置20-30分鐘，讓它們腌制入味。 4. 用廚房紙巾把蘿卜條上的水分擦干，然后把它們平鋪在盤子或烤盤上。 5. 把蘿卜條放入烤箱或微波爐中，以120-140度的低溫烘烤。 6. 在烘烤過程中，保持烤盤在微波爐或烤箱中，并間隔時間用筷子翻轉蘿卜條，以保證它們均勻烘烤。 7. 烤約40-60分鐘左右后，看看蘿卜干的外觀和口感是否符合您的要求，達到了最佳狀態后，取出放涼，并儲存于密封的罐子中。 一些小技巧： - 制作前，如果有條件的話，可以使用蒸鍋或晾干機來將蘿卜條稍微干燥。 - 烘烤的溫度和時間可以根據個人口感調整。 - 在烤制的過程中要定時觀察烤盤上蘿卜條的顏色，以避免烤焦。

總結

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