泡沫箱腸粉的米漿一般是由白米、糯米和水混合攪拌制作的，調(diào)制時需要注意以下幾點(diǎn)： 1. 米的比例要適宜，一般是4:1的比例或3:2的比例； 2. 水的量要適量，一般是將米和糯米按照比例泡一段時間，然后加入適量的水?dāng)嚢柚瞥沙矶冗m宜、均勻、細(xì)膩的米漿； 3. 讓米漿靜置一段時間，讓漿料自然沉淀； 4. 調(diào)味，一般是根據(jù)口感需求加入適量的鹽、糖、油或鮮湯等調(diào)味料。 至于泡沫箱腸粉的腸粉，則是使用大米粉、水、鹽、油等材料制成，制作方法為將大米粉、水、鹽、油等材料混合攪拌制作成腸粉糊，然后蒸熟切成均等的腸粉條即可。

總結(jié)

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