中國人不吃馬肉的原因很多。一些歷史原因，如馬在中國古代被視為重要的軍事和工作動物，被視為“好朋友”，因此不合適食用。此外，馬也具有一定的象征意義，因此一些中國文化中的傳統不吃馬肉。 另外，馬肉也不被認為是非常健康的食品。因為馬常在草地上吃下蘑菇和其他植物，這些植物中含有毒素，不當處理后會對人體產生危害。此外，馬體內有一些特殊的蛋白質，在消化后產生一些有毒物質，過量攝入會導致身體不適。 由于上述原因，中國人多數不食馬肉，但在一些地方如內蒙古、新疆等地卻有少數民族會將馬肉作為傳統食品。

總結

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