炖鸡的做法大全家常？
生活随笔
收集整理的這篇文章主要介紹了
炖鸡的做法大全家常？
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
1. 清燉雞：
材料：雞肉，姜片，蔥段，鹽，料酒，清湯。
做法：先把雞肉煮開，去血水，洗凈。將雞肉放入鍋中，加入清湯、姜片、蔥段、料酒，用中小火慢燉約1小時，加少許鹽即可。
2. 藥膳燉雞：
材料：雞肉，北芪，枸杞子，大棗，當歸，姜片，鹽，料酒，清湯。
做法：將雞肉煮開，去血水，洗凈。將雞肉、北芪、枸杞子、大棗、當歸、姜片、料酒、清湯放入鍋中，用中小火燉約2小時，加鹽調(diào)味即可。
3. 砂鍋燉雞：
材料：雞肉，豆腐，木耳，香菇，胡蘿卜，青豆，姜片，蔥段，鹽，料酒，清湯。
做法：將雞肉煮開，去血水，洗凈。將雞肉、豆腐、木耳、香菇、胡蘿卜、青豆、姜片、蔥段、料酒、清湯放入砂鍋中，用小火燉約2小時，加鹽調(diào)味即可。
4. 紅燒雞：
材料：雞肉，姜片，蔥段，料酒，老抽，生抽，鹽，白糖，清水。
做法：將雞肉煮開，去血水，洗凈。將雞肉、姜片、蔥段、料酒、老抽、生抽、鹽、白糖、清水放入鍋中，用大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘即可。
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的炖鸡的做法大全家常？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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