麻辣豆腐的家常做法？
生活随笔
收集整理的這篇文章主要介紹了
麻辣豆腐的家常做法？
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
材料：
豆腐、辣椒粉、豆瓣醬、花椒粉、姜蒜、生抽、醋、白糖、油、蔥。
步驟：
1.將豆腐切成小塊，用開水焯一下備用。
2.取一只鍋，放入適量的油燒熱，放入姜蒜炒香。
3.再加入豆瓣醬和辣椒粉炒勻。
4.放入豆腐塊，翻炒幾下。
5.加入一定量的水，加蓋煮10分鐘左右。
6.揭開蓋子，放入適量的生抽、白糖，繼續(xù)翻炒。
7.最后加入少量的醋，撒上花椒粉和蔥花即可。
小貼士：
1.用開水焯豆腐可以除去豆腥味。
2.可以根據(jù)個人口味，增減辣椒粉的分量。
3.加入生抽和白糖可以增加口感和味道。
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的麻辣豆腐的家常做法？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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