材料： 1. 肉片 300 克 2. 大蔥一根 3. 青椒一個 4. 西紅柿一個 5. 鹽、雞精、生抽、老抽、料酒、淀粉適量 步驟： 1. 將肉片用鹽、雞精、生抽、料酒和淀粉腌制 10 分鐘左右。 2. 大蔥切段、青椒切塊、西紅柿切塊。 3. 熱鍋涼油，將腌制好的肉片放入鍋中煸炒至變色，撈出備用。 4. 繼續加熱熱油，放入大蔥段、青椒塊煸炒至熟軟，再加入西紅柿塊翻炒至出汁。 5. 將煸炒好的肉片放回鍋中，加入鹽、雞精、老抽、料酒調味，繼續翻炒 1-2 分鐘即可出鍋。

總結

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