蟹味菇的家常做法: 材料: 蟹味菇 200 克， 韭菜 50 克， 蔥姜蒜適量， 生抽，鹽，雞精，香油適量。 做法: 1.蟹味菇洗凈，撕成小塊，韭菜切成小段，蔥姜蒜切成末備用。 2.熱鍋冷油，放蔥姜蒜爆香。 3.加入蟹味菇翻炒至變色。 4.加入韭菜、鹽、雞精、生抽翻炒均勻。 5.加入適量清水，燒開后煮至蟹味菇熟透。 6.最后加入香油出鍋即可。 小貼士: 1.不喜歡吃韭菜的可以換成芹菜、豆角等蔬菜。 2.可以根據口味加適量胡椒粉提味。 3.蟹味菇的口感比較嫩，炒制時間不宜過長，以免影響口感。

總結

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