原料： 　　青魚或者帶魚，鹽，料酒，姜，糖。 　　制作方法： 　　1、將魚段(如青魚、帶魚)洗凈后放在碗內加料酒、姜，清蒸10-15分鐘，冷卻后去魚皮、去骨，將留下的魚肉用匙壓成泥狀即成為魚泥。 　　2、將魚除去內臟，洗凈放在鍋里蒸熟。將蒸熟的魚去骨去皮，在文火上炒。 　　炒前放少許素油，炒時可加蒸魚時的湯，炒至糊狀加入適量精鹽、糖、料酒等調料即可。

食材主料紅蘿卜200克魚肉500克輔料香油適量鹽適量香蔥適量十三香適量步驟1.備魚肉和紅蘿卜丁，2.將紅蘿卜和魚肉放進料理機里磨成泥，3.磨好的紅蘿卜和魚肉泥，放點鹽，4.再放進十三香，5.放點辣椒粉，6.再放進香蔥和淀粉，7.合勻，8.鍋里放清水燒開關小火下入丸子，9.將丸子煮定形，10.調點雞精，11.淋上香油即可。

把鯛魚片洗凈后，切厚片排放蒸盤上。將所有調味料混合成醬汁備用。將蒜泥醬淋至作法1的鯛魚片上，封上保鮮膜，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘后取出，撕去保鮮膜，撒上蔥花，再淋上作法2的醬汁即可。

用料 鱖魚 1條 蔥姜 少許 寶寶輔食魚泥的做法 洗凈燒開水，注意這里多一個步驟，燒開的水用大勺淋在魚上，多澆幾次，把這個水到干凈，相當于抄了遍水，可去除腥味放上蔥姜蒸，時間10-15分鐘，根據魚大小熟了之后先把蔥姜撿了扔掉，把魚湯留下，因為有了第二步，所以這個湯不腥，很鮮，仔細把肉取出，去皮，湯和肉都放進輔食機攪拌，沒有這個可以手動搗成泥看，好白好香多余的放進冰格。有時間給寶寶做吧，我家的好愛吃，伴在糙米糊里吃，因為米粉是甜的，所以沒用米粉，糙米糊也很簡單，隔水燉3小時，倒進輔食機攪拌成糊就行，比白米有營養

食材豬肉400克紅皮蘿卜800克雞蛋1個醬油半湯匙油適量蔥花適量面粉適量鹽適量制作時間：30分鐘-1小時用餐人數：步驟1豬肉剁成肉餡備用。2蘿卜切絲過水焯一下切碎（或者直接擦成絲也可以）。3將豬肉倒入蘿卜丁盆中。4拌勻。5倒入鹽、醬油和一個雞蛋和蔥花順著一個方向攪打起勁。6攪拌均勻以后再倒入適量面粉。7用手團成圓形放在盤子里，這樣炸的時候省事。8鍋中倒油，待油8成熱時下入丸子。9炸制金黃即可10出鍋裝盤，夕陽的余暉照在丸子上，還有點晃眼呢。

主料：鱸魚、土豆、青菜、胡蘿卜輔料：鹽、香油做法及步驟：1.把鱸魚肚子上的肉（剔除大刺的）剁碎，加入適量雞蛋清備用2.將土豆切塊兒，煮熟后瀝干水分，研磨成土豆泥。青菜胡蘿卜切小末末3.將1，2步準備的食材放一起，加入適量鹽和食用油，并攪拌均勻4.將第3步準備的食材揉成小丸子，放入蒸鍋中，大火燒開轉小火蒸二十分鐘左右即可

總結

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