炒鸡胗的家常做法？
下面是炒雞胗的家常做法：
材料：
雞胗250克、青椒半個(gè)、蔥姜蒜適量、干辣椒數(shù)個(gè)、鹽適量、料酒適量、生抽適量、生粉適量、油適量。
步驟：
1. 雞胗清理干凈后，放入開(kāi)水中焯水，水開(kāi)后煮1分鐘；
2. 撈出雞胗，用冷水沖涼備用。青椒切成小塊備用；
3. 將炒鍋加熱，加油燒熱后放入蔥姜蒜和干辣椒煸炒出香味；
4. 將雞胗和青椒放入鍋中，翻炒至熟；
5. 加鹽、料酒、生抽調(diào)味，翻炒均勻；
6. 加入生粉水勾芡，出鍋前倒入少許香油即可。
炒雞胗的家常做法其實(shí)并不難，關(guān)鍵在于掌握好焯水和調(diào)味的技巧，可以根據(jù)自己的口味適量調(diào)整調(diào)料的用量。
總結(jié)
- 上一篇： 东莞阿尔法罗密欧GIulia去哪里保养？
- 下一篇： 苏宁零钱宝是什么 产品特点和相关知识