以下是幾種常見的牛排做法： 1. 厚切牛排 材料: - 牛扒 - 鹽和黑胡椒粉 做法: 1. 烤箱預熱至450°F。 2. 鋪平牛扒，稍微用肉錘拍打一下。 3. 在兩面上撒上鹽和黑胡椒粉。 4. 放入預熱好的烤箱里烤6-8分鐘，翻面后再烤6-8分鐘。 2. 煎牛扒 材料: - 牛扒 - 鹽和黑胡椒粉 - 牛油 做法: 1. 熱鍋，放入牛油。 2. 鋪平牛扒，稍微用肉錘拍打一下。 3. 在兩面上撒上鹽和黑胡椒粉。 4. 把牛扒放入鍋中煎，每面煎2-3分鐘。 3. 烤肉眼牛排 材料: - 2個1英寸厚度的肉眼牛排 - 鹽和黑胡椒粉 - 牛油 - 玫瑰花香精油(可選) 做法: 1. 預熱烤箱至450°F。 2. 在兩面上撒上鹽和黑胡椒粉。 3. 在煎鍋中加入牛油，將牛排放入煎鍋中，每面煎1分鐘左右。 4. 把牛排移入預熱好的烤箱中，烤8-10分鐘，中途翻面一次。 5. 烤好后，在每個牛排上滴上幾滴玫瑰花香精油，休息5分鐘再享用。 4. 黑椒牛排 材料: - 牛扒 - 鹽和黑胡椒粉 - 牛油 - 蒜末 - 法棍面包 - 面包糠 - 牛奶 - 大蔥 - 黑椒醬 做法: 1. 將牛扒鋪平，撒上鹽和黑胡椒粉。 2. 加熱鍋，放入牛油和蒜末。 3. 將牛扒放入鍋中煎，每面煎1分鐘。 4. 將法棍面包切成小塊，加入面包糠和牛奶中攪拌成面糊。 5. 將面糊涂在牛扒上，放入預熱好的烤箱中烤5分鐘左右。 6. 將牛扒取出，切成小塊，加上切好的大蔥和黑椒醬即可。

總結

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