香菇的做法
香菇的做法有很多種,以下是其中一種簡單的做法:
材料:
- 干香菇適量
- 水適量
- 醬油適量
- 糖適量
- 鹽適量
- 蔥花適量
步驟:
1. 將干香菇用水泡發(fā)至軟。
2. 取出香菇,剪掉根部,切成條狀備用。
3. 取一小碗,加入適量的醬油、糖、鹽和適量的水,混合均勻。
4. 取一個鍋,燒熱,加入少量的油,熱后加入蔥花爆香。
5. 加入香菇翻炒幾分鐘。
6. 倒入混合好的醬汁,煮至汁濃香濃,香菇表面略帶光澤即可。
香菇可以搭配多種食材,如肉類、豆腐等,口感獨(dú)特,營養(yǎng)豐富。
總結(jié)
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