1. 土豆燉肉：將豬肉切塊，用開水焯水后洗凈。將土豆去皮切塊，大蔥切段備用。鍋中加入適量油，放入姜蒜炒香，加入肉塊煸炒至變色。加入料酒，炒出酒香后加入適量水，加入鹽、生抽、老抽、雞精等調(diào)味料，煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。最后加入土豆塊和大蔥段，繼續(xù)燉煮10分鐘至土豆熟爛即可。 2. 土豆燉雞肉：將雞肉切塊，用鹽和料酒腌制15分鐘。土豆去皮切塊，胡蘿卜切片備用。鍋中加入適量油，放入蔥姜蒜炒香，加入雞肉煸炒至變色。加入適量水，放入土豆塊和胡蘿卜片，加入鹽、生抽、老抽、雞精等調(diào)味料，煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘至土豆熟爛即可。 3. 土豆泥：將土豆去皮切塊，放入沸水中煮熟。撈出后搗成泥狀，加入黃油、鹽、黑胡椒粉等調(diào)味料攪拌均勻即可。 4. 土豆絲炒肉片：將豬肉切薄片，用鹽、料酒、淀粉腌制。土豆去皮切絲，青椒切絲備用。鍋中加入適量油，放入蔥姜蒜爆炒出香味，加入肉片煸炒至變色。加入土豆絲和青椒絲繼續(xù)翻炒，加入鹽、生抽等調(diào)味料，炒熟即可。 5. 土豆雞蛋煎餅：將土豆去皮切片，青蔥切段，雞蛋打入碗中打散備用。將土豆片放入碗中，加入蔥段、鹽、胡椒粉、淀粉拌勻。平底鍋加熱，加入少許油，將土豆片放入平底鍋中，用壓鏟輕輕壓扁，將雞蛋液均勻倒在土豆片上。煎至底部金黃，翻面繼續(xù)煎至另一面金黃即可。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的土豆家常菜做法？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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