以下是一份簡單的面包家常做法： 材料： - 面粉500克 - 干酵母5克 - 鹽10克 - 糖20克 - 溫水250毫升 步驟： 1. 將面粉、干酵母、鹽和糖混合在一起。 2. 慢慢倒入溫水并攪拌，直到形成一個面團。 3. 將面團放在一個干凈的表面上，揉搓10分鐘，直到面團變得光滑和有彈性。 4. 將面團放回碗中并用一塊潮濕的布蓋上。（注意不要讓布接觸到面團） 5. 將碗放到一個溫暖的地方放置1小時，直到面團發酵變大。 6. 取出面團并放在一個烤盤上，用刀在表面切上一道十字。 7. 將烤盤放到預熱至200°C烤箱中烘烤30-40分鐘，直到面包表面金黃色。 8. 取出烤盤并讓面包在烤盤上冷卻。 提示：面團的發酵時間可能會因氣溫、濕度等因素而有所不同。可根據自己的經驗和感覺進行調整。

總結

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