讓土豆不麻的方法有以下幾個： 1. 浸泡：將土豆切成塊或片后，放入水中浸泡。浸泡可以將土豆表面的淀粉質去除，減少刺激口腔的程度。 2. 泡鹽水：將土豆片或塊放入鹽水中泡一段時間，可以減少土豆的麻味，并且還能增加土豆的口感。 3. 煮熟再烤：將切好的土豆在開水中煮一段時間，然后再放入烤箱中烤，能夠去除土豆的麻味，增加土豆的味道和口感。 4. 加入醋或檸檬汁：在烹制土豆時，可以加入少許醋或檸檬汁，能夠改善土豆的口感，減少麻味的影響。 5. 搭配適當的調料：在烹制土豆時，可以搭配一些適當的調料，如鹽、胡椒粉、大蒜、洋蔥等，能夠降低土豆的麻味，提升口感。

總結

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