牛奶与哪些食物不能同吃
生活随笔
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牛奶与哪些食物不能同吃
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牛奶與以下食物不能同吃：
1. 橙子：橙子中含有檸檬酸，與牛奶中的蛋白質(zhì)相遇會(huì)凝固，影響消化。
2. 茶葉：茶葉中含有鞣酸，與牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合容易產(chǎn)生不易消化的復(fù)合物。
3. 新鮮水果：一些酸性的新鮮水果，如西柚、石榴、草莓、菠蘿等，會(huì)影響胃中的消化酶分泌，不利于食物消化。
4. 豆腐：豆腐中含有大量的鈣，與牛奶一起食用會(huì)增加溶解鈣的難度，影響吸收。
5. 魚類：魚類中含有大量的蛋白質(zhì)和魚腥味物質(zhì)，與牛奶中的乳蛋白容易結(jié)合生成沉淀，影響消化。
總結(jié)
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