江湖悠悠糟溜魚片怎么樣？田園生活，市井社交，在這個悠閑的江湖，細心了解了解每個人物現(xiàn)在和過去的故事，以下為你分享糟溜魚片典故介紹。

　　糟溜魚片

　　典故

　　糟，酒滓也。其入菜，是指用香糟曲加紹興老酒、桂花鹵等泡制釀造而成的香糟鹵，用此香糟鹵烹制出的魚片，香郁鮮嫩，味美無比。

　　傳聞，穆宗皇帝朱載垕為寵妃做壽時，福山一名廚曾負責主持御宴，制作的菜肴中有一道菜名為漕溜魚片。皇帝嘗后連連稱贊，直至次日酒醒口中仍然美味不絕。

　　數(shù)年后廚師告老還鄉(xiāng)，某日皇帝龍體欠安，不思飲食，但甚為思念那道糟溜魚片。

　　皇后忙派人趕往福山，將那位廚師召進宮來烹食，皇帝食后方才病愈。

總結

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