－ 準(zhǔn)備食材 －五花肉 3斤土豆 2雞蛋 4蔥味精鹽姜面茴香面醬油－ 步驟 －1.三斤豬肉，不太喜歡吃肥肉，所以偏瘦點(diǎn)，然后是自己買回來(lái)那料理機(jī)絞的。2.削3個(gè)小土豆，我是削了一個(gè)大的一個(gè)小的。3.準(zhǔn)備好2根蔥4.把蔥和土豆在一起剁碎，盡量剁碎點(diǎn)好吃哦。5.最后剁好的效果6.開始拌料拉，把絞好的肉和剁碎的土豆和蔥放一起，打入四個(gè)雞蛋，根據(jù)自己的口味放入鹽，姜面和茴香面，最后在放點(diǎn)味精，倒點(diǎn)醬油，好了，開始拌肉吧。7.這是拌好的效果圖哦，聞起來(lái)可香了。8.好了，開始燒油炸肉丸子了9.這是炸肉丸子中的效果圖10.好了，ok了，大功告成。最后一起在放鍋里蒸20分，就可以開吃了。－ 小貼士 －最后不放鍋里蒸也是可以吃的，自己感覺蒸一下會(huì)更熟點(diǎn)。

嘻嘻··！我會(huì)做，我是初級(jí)廚房，我也是貴州的，要先做肉圓子豆米湯 1.先在鍋里放油，待油熱了以后放蒜和大蔥在里面炒一下。 2.然后放煮熟豆米在里面，記得一定要用勺子把豆米壓爛一點(diǎn)。 3.最后放肉圓子，肉圓子你可以事先加點(diǎn)剁碎的豆腐在里面，加一點(diǎn)點(diǎn)剁碎的豆腐在肉里和肉一起捏成圓子，然后用熱油滾一下，這樣的肉圓子也不錯(cuò)（肉圓子里面要放少量的鹽和味精還有蛋清）最后下鍋放到豆米湯里就可以了。 4.當(dāng)然，你也可以只要肉，然后加一點(diǎn)少量的鹽和味精還有蛋清捏好放進(jìn)去就可以了。 呦呦呦··！我今天也要吃這個(gè)咯！

主料馬鈴薯丁(脫水)200g、豬肉100g、洋蔥50g調(diào)料面包糠適量、食鹽適量土豆肉丸步驟1豬肉剁成肉餡狀步驟2土豆去皮洗凈步驟3洋蔥去皮洗凈,切丁,加到豬肉餡里,著一個(gè)方向攪拌均勻步驟4土豆切成厚片,蒸十分鐘至熟軟,取出稍晾涼步驟5壓成泥步驟6把土豆泥加到肉餡里,加入胡椒粉,鹽攪勻步驟7面包撕碎搓渣步驟8把調(diào)好的餡料用手團(tuán)成小球,裹上面包糠;步驟9油溫六成熱時(shí)，放入裹好面包糠的小球，炸至金黃酥脆狀即可

1.準(zhǔn)備好肉丸2.肉丸切片3.豆角折段洗凈4.5.切點(diǎn)姜蒜蔥6.鍋熱油，下姜蒜炒香7.加入肉丸翻炒幾下8.加入豆角一起炒，后面加點(diǎn)紅椒，加鹽和雞精調(diào)味炒勻

文寧公主豆泡肉丸冬瓜湯主料3種豆泡150g豬肉丸100g冬瓜400g輔料6種油 適量鹽 適量蔥 少量姜 少量芝麻醬 少量香菜 少量做法13步 1準(zhǔn)備豆泡。 2準(zhǔn)備肉丸子。 3冬瓜，洗凈。 4冬瓜，切片。 5蔥切絲，姜切片。 6熱油鍋。放入蔥姜，爆香后撈出。 7放入冬瓜。 8加入肉丸和豆泡。 9將炒好的冬瓜、豆泡和肉丸放入湯鍋，加入熱水。中火，煮到冬瓜半透明。 10芝麻醬和好。 11將麻醬放入湯鍋。 12加入鹽。 13最后加入香菜，即可。小貼士因?yàn)槭菧?，炒的時(shí)候不宜放太多的油，因?yàn)槁獒u也很油。

食材明細(xì)豬前腿肉 100克新鮮豆角 6棵甜玉米粒 6個(gè)香蔥1棵鹽料酒淀粉咸鮮口味蒸工藝廿分鐘耗時(shí)普通難度豆角蒸肉丸的做法步驟1材料集合，豬前腿肉，豆角，甜玉米，紅辣椒，蔥2用料理機(jī)將肉絞成肉泥，加適量鹽，生抽和料酒拌勻3水開放豆角綽2分鐘撈出來(lái)4攪拌好的肉餡大概15克一個(gè)用手輕輕團(tuán)成圓5將肉丸放造型好的豆角上6放上紅辣椒末，少許鹽，生抽放電飯煲蒸十分鐘7蒸好灑少許蔥花即可

總結(jié)

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