今天就做個家常小炒，板栗炒雞，色香味俱全，又簡單又好吃！脫殼后的生板栗，還有點殘留的殼子和內皮，用手剝不掉，怎么辦呢？往下看——【食材準備】一，雞腿兩只，切成小塊沖洗干凈。鍋里燒開水，下入雞塊，沸水煮5分鐘（基本熟了）；二，鍋里燒開水，脫殼的板栗沖洗一下倒入鍋里，殘留的板栗殼，皮，都自動脫落了，特別干凈；這個辦法特別好用！您可以試試哦，非常簡單。撇出鍋里的殼子，板栗皮，板栗繼續用沸水煮10分鐘出鍋；三，青椒切塊備用（能吃辣就用小米椒）?！局谱鞑襟E】1，鍋里下油，蔥姜爆鍋炒香，下入板栗爆炒一會；2，下入雞塊，加入食鹽，醬油，料酒，白糖，一起翻炒一會；3，加少許水 ，蓋鍋燜約10分鐘；4，加入辣椒塊翻炒一下，就可以出鍋啦！【美食品嘗】這道菜雞肉鮮嫩噴香，板栗軟糯清香，色澤金黃非常誘人，妥妥滴下飯菜！而且做法非常簡單。

可以用新鮮板栗燉雞，也可以弄糖炒板栗。

生栗子非常的常見，許多人都喜歡吃栗子，不過大部分人喜歡吃的都是街上賣的炒栗子，這種栗子非常好吃，大家都不知道生栗子能不能吃，那么請問生栗子怎么做好吃?生栗子的功效與作用是什么?孕婦能吃生栗子嗎?下面小編為大家講解。生栗子怎么做好吃栗子也叫板栗，大家在日常生活中吃的栗子都是糖炒栗子，它的外表很是光滑，但是，栗子在樹上時可以說是大刺球。正常情況下一個“大刺球”里有1-7個栗子，不過要想看到它們的廬山真面目，就要“冒險”剝開帶刺的外衣。栗子營養價值很高。可以多帶帶食用也可與其他食物一起烹調共同食用。栗子營養非常豐富，能夠提供給人體大量的熱量，栗子還可以益氣健脾。梨子里有大量的淀粉，比過去還有多種維生素，蛋白質含量也高，總之就是特別有營養，素有“干果之王”的美稱，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。食材食譜熱量：925(大卡)主料板栗一斤方法/步驟每到金秋時節，蟄伏了一年的糖炒栗子店紛紛重裝上陣，每每路過，都會被撲鼻的甜香味兒吸引，忍不住買上一袋解解饞。栗子有很多做法，在這里我先說最簡單的。首先清洗栗子，將其中有蟲子眼的挑出扔掉。將板栗用清水加鹽清洗，鹽有一定的消毒作用，洗干凈后瀝干水，放到鍋中準備煮。水沒過栗子即可。第一步要把栗子用水洗干凈，把栗子上面有蟲眼的扔掉，只留好的栗子，然后用鹽水把栗子洗干凈，因為鹽有一定的消毒作用，把栗子洗干凈之后再把里面的水分晾干，之后放到鍋中準備煮。水沒過栗子即可。開鍋后5分鐘關火，俗話說七分煮，三分燜。其實現在栗子就已經可以食用了。甜甜的!但是這樣栗子不太方便剝皮。可以撈出后瀝干水，放入電餅鐺把多余的水分除掉。這樣的栗子不會很干但也不會失掉口感。如果你很喜歡外面賣的那種，可以將清洗后的板栗劃開口后放入微波爐6分鐘，之后抹上蜂蜜或刷上糖水后在微博5分鐘即可食用。栗子的食用方法有很多，可以燉肉熬粥做點心。這些就要靠個人去慢慢摸索了。下面就只介紹一款：栗子椰蓉小米糕材料：小米250克，板栗5顆，白糖1湯匙，椰蓉2湯匙。做法1將小米淘洗干凈泡冷水浸泡半天。2煮熟的板栗打碎。3將小米和栗子碎仁放少許水用小電飯鍋煮熟。4將白糖放進煮熟的栗子小米里充分攪拌均勻成米糕料。5用調羹將米糕料放進較深的模子中，壓實，然后輕輕地磕出來，即成小米糕。6將成行的小米糕在椰蓉里滾一下，至小米糕表面均勻地裹上一層椰容即可

水煮唄 方便實在

可以自己制作糖炒栗子。主料 板栗 (250g)輔料 油 (5g) 綿白糖 (適量)1.板栗洗凈，版并在鼓起的后背用剪權刀剪條口子（一定要把殼剪破，否則會在微波爐里炸開的） 2.放進微波爐里，先高火丁2分鐘 3.2分鐘后取出放進碗里，倒入玉米油和綿白糖用筷子或勺子拌勻 4.放到盤子里碼勻后再次放進微波爐里，高火2到3分鐘即可 5.稍稍散熱即可享用了，非常香甜小竅門：1：板栗的口子開長點，吃的時候更好剝 2：最好挑選大小均勻的板栗來做，這樣成熟度是一樣的 3：進微波爐丁的時間要視板栗的大小和多少來定 4：板栗要趁熱吃才好吃，不過剛出爐的會很燙，要放至不燙手再吃

一、準備材料：橘子，栗子，白糖。二、栗子用清水浸泡，清洗干凈表面灰塵。三、用小刀刮上十字架，口子越大，栗子越好剝皮。四、做好的栗子放入鍋中，倒入清水莫過栗子的，大火煮開，煮12分鐘栗子熟透即可。五、煮熟的栗子，用清水沖洗兩遍，瀝干水分。六、炒鍋燒熱放入栗子，用中小火翻炒。七、倒入白糖。八、橘子用手捏破擠出橘子汁。九、在倒入一點清水。十、翻炒至栗子完全爆裂，橘子汁完全吸收即可出鍋。

總結

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