长沙经济复苏战打的如何？我们从高桥红星两个市场里找到了答案
文|辰紋
來源 | 螳螂財經（ID:TanglangFin）
只有經歷過地獄般的磨礪，才能練就創造天堂的力量；只有流過血的手指，才能彈出世間的絕響。——泰戈爾
數據不會說謊。
國家統計局6月30日發布的6月份中國制造業采購經理指數（PMI）帶來利好信號，較上月上升0.3個百分點，已連續4個月位于景氣區間。與此同時，股市也持續走高，7月9日上證綜指收報3450.59點，較6月30日收盤上漲15.6%，一時間，“牛市來了”的聲音充斥市場。
由宏觀層面的數據帶來的經濟上行變化，我們作為普通民眾或許很難覺察，不過本周“螳螂財經”與高橋和紅星兩個市場的商戶聊了聊，以他們的切身感受作為參照樣本，算是摸到了長沙社會經濟復蘇的脈絡。
在進入正文之前，有必要交代一下兩個樣本市場的背景，他們能否作為長沙社會經濟的代表？
如果你在長沙生活過就會知道，高橋和紅星是兩個“大”市場，與我們日常生活相關的一切都能在這兩個市場中買到，但這兩個市場到底“大”到哪種程度，即便是老長沙，也少有能說清楚的。
根據雨花區政府提供的一份資料顯示，開業于1996年的高橋大市場目前形成了八個大型專業市場和兩大進出口雙向貿易平臺，是中南地區最大、全國第三大綜合性市場，也是湖南唯一的千億級商貿產業集群。整個市場擁有經營用地面積1000畝，優質商戶8000余戶，從業人員超過20萬，經營商品超過170萬種，年人流量超過2億人次，去年全年交易額超過1480億元，不但是湖南，而且是中國重要的商品集散地、中轉配送地、貨源輻射地和消費中心。
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紅星大市場是湖南的“菜籃子”，市場面積更大，占地1300畝，經營戶總數萬戶以上，是中南地區規模最大、設施最全、產品最豐富的大型農產品綜合集群交易市場，曾被國家農業部、國家計委、國家經貿委等9部委評定為“農業產業化國家重點龍頭企業”，也是“中國果品市場十大品牌”之一。
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如此一來就能說的通了，高橋和紅星這兩個市場不光是長沙、湖南社會經濟的“晴雨表”，將其視為中國社會經濟的微觀縮影也不過分。
一、焦慮與煎熬
于是我們領教了世界是何等兇頑，同時又得知世界也可以變得溫存和美好。——村上春樹
誰也沒有預料，2020年春節前的這場疫情來得如此兇猛。
如今回想，春節期間雖然禁足在家，但全民追劇學做美食的氛圍還是非常輕松的，可是誰又能想到，面對無法預知的未來，市場里商戶們的心情是何等焦慮與煎熬。
陳自武是紅星大市場一名做水果貿易商戶，經營的果尋夢品牌不光在市場，在整個水果貿易圈子里都小有名氣，按照原定計劃，果尋夢1月30日（大年初六）克服了諸多困難如期開業，但當時由于物流交通還沒有恢復，外面的貨進不來，庫存的貨又出不去，當日的營業額只有往年的2%—3%，“基本都是長沙本地的小客戶過來零散補貨。”
一看形勢不對，陳自武只得再次關門停業，一直休息到2月7日（正月十四）才重新開業，“當時的疫情還是很嚴峻，無論是市場的人氣還是我們的經營收入都沒恢復正常，只有往年的30%左右?！标愖晕浔硎?#xff0c;在保供應的大環境下，只能硬著頭皮在清淡的市場中堅持著，掰著指頭算著疫情持續的時間。”按照當時的經營收入，根本無法覆蓋我們的成本支出，每天都是虧損的?！?/p>
“我們其實在去年年底定下了擴大經營的年度戰略，不但要搬遷到市場位置更好的門面，還要對我們的經營模式進行升級，突如其來的疫情實際上曾讓我的信心有所動搖。”說這番話的是高橋大市場商戶——盛和咖啡的老板景建華。春節休假在家的時候，景建華拿著手機時不時刷新一下疫情的動態數據，腦中不斷對今年的業務進行推演。
“如果搬到新址，店面租金要增長一倍，團隊人手也要擴充，但受疫情影響，我們開業時間遲遲難定，新店裝修入場更是未知，我的壓力可想而知?！爆F在看來，景建華最終做出堅持原定計劃的決定是極為艱難且極具風險的。
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與商戶們一樣焦慮還有市場管理方和雨花區政府，如何將商戶的損失減到最小，最好的辦法就是幫助商戶盡早開業。
為此，雨花區政府以“駐企防疫聯絡員”的形式向企業和高橋、紅星兩個市場派駐了駐企聯絡員，指導市場開市復工的前期準備工作，積極協調防疫物資，后期則對市場供應和物價進行監管，確保市場正常運作。
高橋大市場則在“高橋管家”App的基礎上進行升級，建立了疫情防控管理的信息化平臺，商戶的復工申請、商戶員工的信息填報等所有工作和流程都在線上完成，大大提升了工作效率，更加關鍵的是，高橋大市場還出臺了租金減免緩交政策，拿出真金白銀補貼商戶。
多管齊下，2月21日，高橋大市場的酒水食品城、酒店用品城復市；2月24日，文體用品城、現代商貿城復市；2月26日，茶葉茶具城、服飾家紡城、高橋國際商品展示貿易中心復市，對照著全國大型批發市場復市進度，高橋大市場是最早的一個。
紅星大市場做得也很細致，甚至直接下場，協助商戶對接貨源，當時貨源對接做到了對接到基地，對接到品種，對接到法人，對價格、運輸方式、交易數量也一一明確，讓商戶更加專注于復工開業，確保物資供應本身。
二、轉型與求變
我們最終都要遠行，最終都要跟稚嫩的自己告別?！Ｗ?/strong>
2月下旬后，商戶們陸續開業，但社會經濟運行遠遠沒有達到正常水平，如何刺激消費需求，尋找新的經營（經濟）增長方式，不但商戶們在思考，市場和政府也在創新求變。
“咖啡如果只將它作為一種飲料來賣的話，在中國的市場容量有限，但如果將它當成一種文化，一種生活方式來賣的話，覆蓋和普及的范圍會更大，也更具想象空間。”正是因為如此，景建華將他新店取名“咖啡飲品夢工廠”，運營模式也由傳統的咖啡豆、咖啡機等物料貿易轉向全產業鏈的服務輸出，即當你有創業的想法，或你經營的咖啡店遇到問題時，景建華的團隊可以提供從物料供應到品牌定位、空間設計、咖啡師培訓、人員管理、營銷輔導等在內的全套解決方案。
很明顯，景建華的這套打法相當超前，這在一個以商貿為主的批發市場中甚至顯得有些“突?！?#xff0c;事實上為了培育市場，激發客戶的創業激情，景建華不但連續3年拿下世界咖啡師大賽湖南賽區的承辦，還定期在“咖啡飲品夢工廠”里舉辦各種培訓和行業沙龍，作為一個平臺機構，將產業的上下游串聯起來。
從狹小的圈子中跳出，景建華和他的盛和咖啡也獲得了更廣闊的發展空間。
與景建華不同，巨龍食品和懷德禮業這兩家專注于B端的商戶則從提升營銷效率、開拓渠道等方面入手尋求突破。
巨龍食品是一家與高橋大市場一同成長的商戶，經過20多年的發展，逐一拿下無窮、衛龍等多個知名休閑零食品牌的代理權，商鋪面積也一步一步擴大，如今已經發展到在市場中擁有6層物業的大型食品商行。
運用微信商城、小程序等數字工具進行私域流量運營，提高營銷效率，是巨龍食品老板張初陽在疫情期間作出的重大改變之一，“數字化營銷、數字化管理不光我們自身有需求，我們的客戶也有這樣的需求，數字工具相當于打通了‘任督而脈’，也為我們和客戶在疫情后再上層樓打下了基石。”
懷德禮業的主理人現在是只有29歲的“創二代”肖時成，自去年正式從父母手中接下產業后，肖時成想的第一件事情就是經營方向上的轉型，“我們家最開始做的是那種大型擺件，也就公司開業的陳設禮品，但現在這類市場已經越來越小了，所以在選品方面，我有意識的向‘新奇特’的網紅商品方向轉?！?/p>
在肖時成的堅持下，懷德禮業主營商品的結構完全顛覆，不但擴寬了客戶群體，之前的老客戶也很“吃”這一套，更加厲害的是，肖時成甚至還將供應商也發展成了自己的客戶，疫情期間線下的清淡又將懷德禮業推向了線上，“之前我們不太重視線上渠道，疫情期間我們加大了對線上獲客的投入，目前線上月營收可達300萬?！痹谛r成看來，無論怎樣的逆境，只要有心總能找到出路。
商戶在求變，市場也在做轉型。
紅星高橋都不再滿足于傳統市場招商收租模式。
前者啟動新型供應鏈平臺項目，通過服務賦能“產供銷”的方式，向產業上游延伸，向下游繼續下沉，市場不再是單純的商戶管理方，更像是一個產業平臺的基礎底座；后者早在2014年就開始探索市場職能和服務方向的轉型實踐，從市場品牌塑造到商戶品牌塑造，從硬件提質到生態建設，從運營輔導到融資貸款，市場為商戶提供全產業鏈服務，在賦能商戶的同時，與商戶形成共贏。
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市場服務轉型，政府轉型服務。
這是我們在疫情期間對社會經濟復蘇進行觀察發現的另外一個重要變化。
政府一直提倡要用“店小二”精神服務企業，過去停留在空泛的口號中，難以將“店小二”的形象固化，此次疫情將長沙市和雨花區政府的服務意識、服務能力進行了一次極佳的展現。
為刺激消費，雨花區政府聯合高橋大市場舉辦了時間跨度達2個月的“全面消費節”，通過發放消費券的方式，為商戶引流，很明顯，這樣的方式比出錢直接補貼商戶更有效果，對經濟的帶動效應也更強。
為解決商戶的資金問題，長沙市、雨花區政府將今年的金融服務節之商貿業銀企對接活動搬到了高橋大市場內，讓金融機構和商戶直接面對面的對接洽談，5月28日活動現場，9家銀行與15家商戶當場簽約8.763億元。
以上并不是政府為推動經濟復蘇轉型求變的全部，長沙市和雨花區政府就中非合作論壇北京峰會“八大行動”提出的“擴大進口非洲商品”要求，以及中非經貿博覽會長期落戶長沙的契機，從去年開始就在探索建立湖南—非洲非資源性產品集散交易中心的實踐了，由高橋大市場承接了中非經貿合作示范園的建設任務。
至此，非洲非資源型產品供應鏈體系建設、全產業鏈保稅模式、中非物流通道、中非產業鏈投資合作、中非經貿創新創業孵化、中非跨境電商、非洲人管理模式等一系列問題擺在長沙市和雨花區政府領導的案頭。
這些問題每解決一個，市場和產業轉型的步伐就向前一步。
在一定程度上，中非經貿合作的開拓不光是湖南經濟新的增長點，更是一項不容有失的國家戰略。
三、希望與信心
黑夜無論怎樣悠長，白晝總會到來?！勘葋啞尔溈税住?/strong>
“現在經營收入或許與去年同期還有些差距，但至少人流是恢復了?！笔⒑涂Х壤习寰敖ㄈA表示，目前周一到周五，平均每天有20到30批進店客戶，“市場的需求依然存在，這也是我們信心的來源。”
市場需求確實存在，但商戶們的經營爬坡仍需一段時間。
“光從營業額來看，我們基本已經做到與去年同期持平了，但利潤率卻無法與去年比較。”果尋夢總經理陳自武分析其中的原因有兩個。
其一是受疫情影響，下游終端對價格較為敏感；其二是今年國內多類水果豐收，國際物流通道受阻后，大量產品流入國內市場，導致價格倒掛，“以黃桃為例，國內產量有一半以上要出口到國外，這樣才能保證國內市場有不錯的交易價格，但今年基本全部留在國內，我們只能10元收進來，7元，8元放出去，不然留在手里會全部爛掉。”
陳自武表示不只是黃桃，還有好幾種水果都是這樣的情況，之所以虧本也要做，就是為了維護渠道，保證產業鏈條不致斷裂，“其實今年我們這行最好的策略就是關門停業，不虧即賺，但我依然堅持，一是出于對我們團隊的責任，畢竟全公司幾十號人還是需要開工吃飯的，另外還是對未來充滿信心，只有保證我的上游渠道和下游客戶沒有丟失，我們才能在疫情完全結束后翻身?！?/p>
巨龍食品與果尋夢的困境大致相似，“我們在2月份的時候，就賣空了春節放假前存下的10天庫存，3月份的時候想盡辦法，搞到了15天庫存量的貨，開工了半個月，4月份工廠生產和物流基本恢復之后，市場里到處搶貨，現在的情況是，我們的下游庫存已經滿滿的了，但終端消化速度還沒有完全恢復正常，因而5月、6月的銷售情況不是很理想。”巨龍食品董事長張初陽如是表示，我們今年的第一任務就是“活下去”，只要再撐幾個月，終端消費需求上來之后，我們也就算是真正走出疫情下的困境了。
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興業證券對5月經濟數據點評的研報分析進一步驗證了商戶們對社會經濟走向的判斷。
興業證券認為經濟最差的時候已經過去，5月經濟活動繼續改善，恢復程度：生產≈投資>消費。從當月同比數據來看，5月份改善程度：工業生產（4.4%）≈固定投資（3.9%）>消費（-2.8%）；相比4月份數據，投資和生產的差距進一步縮小，消費增速逐漸回升。5月份或處于疫情下經濟修復從復蘇期向趕工期切換的第三階段。
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為持續推動市場人氣不降，高橋大市場副總經理劉亞娟表示自6月份算起一直到12月底，市場一共鋪排了39場運營活動，“我們還計劃組織茶葉城的商戶在茶葉城外場嘗試夜間營業，在西大門的停車坪開設夜市專區，探索一下商貿市場的‘夜經濟’模式?！?/p>
劉亞娟特別提到，目前全民創業的氛圍下，像高橋大市場這類大型商貿批發市場實際上是非常不錯的創業創新平臺，“雖然說現在新經濟、新模式是趨勢和方向，但傳統商貿仍然有大有可為，特別是具有一定專業技能的大學生、高素質人才做傳統商貿更有優勢，他們的專業技能可以直接轉化為競爭優勢，進而形成自己的護城河與競爭壁壘?！?/p>
總結：從高橋和紅星兩個樣本來看，社會經濟從戛然而止到目前全面復蘇的局面，有商戶的自身努力，也有市場的支持協作，政府的調控助推更不容忽視。如果將這一過程比喻成一場長跑比賽，那么現在我們進入到沖刺階段，只需保持定力咬牙堅持一小段時間，就能以勝利者的姿態到達終點。
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總結
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