文 | 易不二

來(lái)源 | 螳螂觀察

食用油作為生活必須品，市場(chǎng)規(guī)模十分龐大。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年前7個(gè)月，中國(guó)精制食用植物油產(chǎn)量達(dá)到了2764萬(wàn)噸。

其中，在健康飲食風(fēng)潮下，棕櫚油、葵花籽油等更健康的食用油，越來(lái)越被消費(fèi)者青睞。

作為葵花籽油“代言人”的多力，憑著對(duì)葵花籽油的產(chǎn)品深耕與對(duì)健康的堅(jiān)守，在健康飲食風(fēng)潮里成為了食用油賽道上的佼佼者。

一滴油里的健康趨勢(shì)

很長(zhǎng)一段時(shí)間，廚房里的煙火氣，都是來(lái)自大豆油、菜籽油、花生油等食用油的香味。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)食用植物油產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以大豆油占比43.1%為最高，其次是菜籽油、棕櫚油和花生油，分別占比22.1%、16.8%、7.7%，葵花籽油、棉籽油、棕櫚仁油、椰子油和橄欖油等占比均在5%以下。

但隨著在肥胖、三高等問(wèn)題高發(fā)，消費(fèi)者對(duì)飲食健康問(wèn)題的關(guān)注達(dá)到了新的高度，更安全、更營(yíng)養(yǎng)、更健康的葵花籽油逐漸成為國(guó)人新的追求。

一方面，目前國(guó)內(nèi)葵花油消費(fèi)量已突破100萬(wàn)噸，并且在持續(xù)增加；另一方面，市場(chǎng)上各大品牌，都開(kāi)始推出自己的葵花籽油，以搶占消費(fèi)市場(chǎng)。

高需求下，品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)也進(jìn)一步加劇。

自創(chuàng)立之初，就一直深耕葵花籽油賽道的多力，在人們還沒(méi)有像如今一樣追求更健康的油類品種時(shí)，就早已填補(bǔ)了葵花籽油的市場(chǎng)空白，并通過(guò)近二十年的產(chǎn)品創(chuàng)新迭代，不僅打破了消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)食用油的固有觀念，更是幾乎將“葵花籽油等于多力”的品牌心智，滲透進(jìn)了消費(fèi)者心中。

從而，即便葵花籽油市場(chǎng)入局了眾多競(jìng)爭(zhēng)者，多力也憑借自身的實(shí)力打造了屬于自己的行業(yè)標(biāo)簽與消費(fèi)認(rèn)知，領(lǐng)跑行業(yè)發(fā)展。

尤其是在食用油進(jìn)入拼“健康”的當(dāng)下，多力更進(jìn)一步地“以技術(shù)促品質(zhì)，以品質(zhì)促發(fā)展”，夯實(shí)自己的能力與行業(yè)地位。

在2021年11月16日第十一屆中國(guó)糧油榜獲獎(jiǎng)名單中，多力食用油所在公司佳格集團(tuán)獲“中國(guó)最具影響力糧油集團(tuán)獎(jiǎng)”，多力食用油獲“中國(guó)糧油領(lǐng)軍品牌獎(jiǎng)”。

多力的三架馬車：產(chǎn)品創(chuàng)新、科技、責(zé)任

備受消費(fèi)者認(rèn)可，成為行業(yè)領(lǐng)跑品牌，在于多力秉承社會(huì)責(zé)任，以科技撬動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新，不斷滿足消費(fèi)者多元的需求，來(lái)驅(qū)動(dòng)品牌增長(zhǎng)。

以產(chǎn)品創(chuàng)新為企業(yè)發(fā)展驅(qū)動(dòng)力，在秉承健康理念之下，既夯實(shí)主力產(chǎn)品，又尋求多元布局，滿足消費(fèi)者的不同選擇。

多力的主力產(chǎn)品是葵花籽油，在抗氧化成分、易吸收等水平上有著更優(yōu)秀的表現(xiàn)，尤其是葵花籽亞油酸含量多，且亞油酸和維生素E更均衡，符合人們對(duì)健康消費(fèi)的需求，且多力還在不斷對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行迭代升級(jí)，守護(hù)國(guó)民健康。

圍繞消費(fèi)者的多元健康需求，多力還形成了包含葵花籽油、菜籽油、花生油、玉米油等主要食用油在內(nèi)的較為全面的產(chǎn)品生態(tài)。這樣的完整產(chǎn)品生態(tài)，既加高了多力的品牌護(hù)城河，完善了多力的健康產(chǎn)品線，也更能滿足消費(fèi)者的多元需求。從而，多力不僅收獲了廣大消費(fèi)者信賴,更是成為了家喻戶曉的食用油品牌。

以科技為產(chǎn)品內(nèi)核，既要“營(yíng)養(yǎng)更多”，又要“油煙更少”，為行業(yè)樹(shù)立技術(shù)驅(qū)動(dòng)品質(zhì)發(fā)展之路。

葵花籽油市場(chǎng)剛興起之時(shí)，技術(shù)非常不成熟。最為消費(fèi)者詬病的兩點(diǎn)是，一是反復(fù)受熱后容易氧化聚合，二是煙點(diǎn)低導(dǎo)致油煙重。而這兩點(diǎn)都會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生極大危害，嚴(yán)重情況下甚至?xí)蔀橹掳┑闹苯釉颉?/p>

多力成立后，將重點(diǎn)資源投入在技術(shù)上，來(lái)攻克行業(yè)難題，保障產(chǎn)品品質(zhì)，護(hù)航消費(fèi)者健康。

其一，多力引入“充氮保鮮”技術(shù)工藝，讓原料中的營(yíng)養(yǎng)成分得到充分保留的同時(shí)，還能大幅提升油品品質(zhì)。

其二，多力研發(fā)7重精煉技術(shù)，既讓油質(zhì)更加地透亮，更提高了煙點(diǎn)，讓油煙更少。

利用技術(shù)攻克行業(yè)難題后，多力以自身的科研經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)硬實(shí)力，將食用油的品質(zhì)提升到了另一個(gè)高度：2011年多力上線黃金3益葵花籽油，在原葵花籽油的基礎(chǔ)上進(jìn)一步營(yíng)養(yǎng)升級(jí)，添加了維生素A、維生素E、磷脂營(yíng)養(yǎng)元素；2020年，多力上市富含天然植物甾醇和亞油酸的黃金3益玉米油，預(yù)防減少心血管疾病的發(fā)生；2021年，黃金3益系列產(chǎn)品再添新成員——多力黃金3益菜籽油，精選芥酸含量低于2%的油菜籽，并沿用多力品牌的“低溫冷榨分子穩(wěn)定技術(shù)”，通過(guò)“充氮保鮮”等突破性科技工藝，保護(hù)黃金3元素（維生素A、維生素E、磷脂）不流失不被破壞，在保證產(chǎn)品風(fēng)味的同時(shí)，還能呵護(hù)消費(fèi)者的“心腦眼”健康。在將食用油的品質(zhì)提升到另一個(gè)高度的同時(shí)，也進(jìn)一步奠定了自身的行業(yè)領(lǐng)先地位。

在“2020年度中國(guó)糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)活動(dòng)中，多力葵花籽油所在公司佳格憑借與河南工業(yè)大學(xué)合作的“葵花籽油精準(zhǔn)適度加工與品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)應(yīng)用”項(xiàng)目榮獲特等獎(jiǎng)，成為自該獎(jiǎng)項(xiàng)2004年設(shè)立以來(lái)，榮獲頒布第五個(gè)特等獎(jiǎng)殊榮的企業(yè)，而這一獎(jiǎng)項(xiàng)也是多力在技術(shù)上支持的有力驗(yàn)證。

以責(zé)任為企業(yè)基石，既要深度鏈接消費(fèi)者，更大力傳播可持續(xù)的健康理念，讓一滴油撬動(dòng)一種健康可持續(xù)生活方式。

一直以來(lái)，社會(huì)責(zé)任都是多力的企業(yè)基石。這不僅表現(xiàn)為多力為健康的倡導(dǎo)與堅(jiān)守，更是通過(guò)積極舉辦各種活動(dòng)，讓更多的消費(fèi)者一起參與到健康的生活中。

從2015年起，多力連續(xù)多年發(fā)起全國(guó)廣場(chǎng)舞活動(dòng)，就在去年，多力還攜手中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)，開(kāi)展對(duì)廣場(chǎng)舞人群的健康研究和隊(duì)列研究報(bào)告工作，推動(dòng)健康新局面，為廣場(chǎng)舞人群做健康檢查等等活動(dòng)。這種從產(chǎn)品延伸到社會(huì)活動(dòng)的健康守護(hù)，正式多力對(duì)社會(huì)責(zé)任的擔(dān)當(dāng)與堅(jiān)守。

除此之外，多力所在公司佳格集團(tuán)還與廈門市海滄區(qū)發(fā)改局及廈門市海滄區(qū)教育局?jǐn)y手開(kāi)展“愛(ài)糧節(jié)糧 健康用油”主題研學(xué)活動(dòng)，組織華中師范大學(xué)廈門海滄附屬小學(xué)50名學(xué)生代表到佳格集團(tuán)廈門廠接受“糧食安全、節(jié)糧減損、愛(ài)惜糧食”宣傳教育，借助本次活動(dòng)，讓中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德在少年兒童心中扎根。

從消費(fèi)者的健康生活，到品牌的健康發(fā)展

產(chǎn)品創(chuàng)新、科技、責(zé)任三駕馬車，不僅夯實(shí)了多力當(dāng)下的行業(yè)地位，也為品牌在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與未來(lái)發(fā)展中，拓展了更廣闊的想象空間。

第一，從健康食用油到健康生活方式的品牌進(jìn)階，為深度觸達(dá)年輕用戶群體提供觸媒。

隨著消費(fèi)話語(yǔ)權(quán)大代際轉(zhuǎn)移，年輕人不僅成為了消費(fèi)市場(chǎng)的主力軍，并還掀起了讓各行各業(yè)都要圍著年輕人轉(zhuǎn)的新消費(fèi)浪潮。

而要深度觸達(dá)年輕人的關(guān)鍵，在于全渠道、全場(chǎng)景的品牌觸達(dá)。

在傳統(tǒng)線下渠道，多力通過(guò)場(chǎng)景革新來(lái)俘獲年輕人的心。比如，2018年10月與盒馬鮮生推出聯(lián)名款食用油，不僅采用更符合年輕人需求的小規(guī)格，還以充氮保鮮技術(shù)加持，與盒馬主打的新鮮理念一同滿足年輕人對(duì)新鮮健康的追求。

同時(shí)，在國(guó)潮盛行的消費(fèi)趨勢(shì)下，2019年6月多力還與北京餐廳聚德樓合作，尋找失傳百年美味，讓消費(fèi)者從一滴油里，品嘗中華美味。

而在線上渠道，多力的選擇是擁有自有物流的京東超市、天貓超市等在時(shí)效性有保障的渠道。

這一點(diǎn)，正是多力多年輕人“即買即要”需求的洞察。而不管是京東物流還是菜鳥(niǎo)物流，在時(shí)效性與送達(dá)服務(wù)上，都有強(qiáng)有力的保障。

第二，從食品品牌到科技企業(yè)的“跨界轉(zhuǎn)型”，為立于新消費(fèi)浪潮中穩(wěn)定了最具核心競(jìng)爭(zhēng)力的科技?jí)号撌?/strong>

火熱的新消費(fèi)已經(jīng)回歸了理性，流量打法開(kāi)始失效，品牌們轉(zhuǎn)而尋求技術(shù)護(hù)城河。如今，不管是美妝企業(yè)還是食品企業(yè)，抑或是服飾企業(yè)，都在開(kāi)始宣稱自己是“科技企業(yè)”，不停地加大研發(fā)投入，構(gòu)建以科技為核心的品牌競(jìng)爭(zhēng)力。

而從最初的就以科技為產(chǎn)品內(nèi)核的多力，在這樣的趨勢(shì)之下，就能夠以強(qiáng)大的先發(fā)優(yōu)勢(shì)，為自己開(kāi)拓新的發(fā)展空間。

成績(jī)與榮譽(yù)是最好的證明：

2017年，榮獲第七屆IOE中國(guó)國(guó)際食用油產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)“創(chuàng)新技術(shù)金獎(jiǎng)”；

2018年，榮獲中國(guó)糧油學(xué)會(huì)“產(chǎn)品創(chuàng)新金獎(jiǎng)”；

2019年，榮獲第十屆IEOE國(guó)際油博會(huì)“食品安全卓越品質(zhì)金獎(jiǎng)”；

2020年，榮獲第十一屆IEOE中國(guó)國(guó)際食用油產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)“營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味品質(zhì)金獎(jiǎng)”；

2020年，主導(dǎo)的“葵花籽油精準(zhǔn)適度加工與品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)應(yīng)用”項(xiàng)目，榮獲“中國(guó)糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)”。

作為一家將科技刻在了品牌基因里的企業(yè)，過(guò)往的榮譽(yù)是再次起航的壓艙石，在新消費(fèi)的新征程里，對(duì)于仍在孜孜不倦死磕技術(shù)的多力來(lái)說(shuō)，一切才剛剛開(kāi)始。

*本文圖片均來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

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總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的一滴油怎样造就了一种健康生活方式？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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