糯米飯這樣做，既美麗，又好吃糯米飯想必大家都吃過，但是五色糯米飯你們吃過嗎？今天小編就給大家說說來自不依族文化的五色糯米飯，它從視覺上不僅美觀，味道也非常香醇，散發(fā)出一股大自然的清香！1食材準(zhǔn)備，優(yōu)質(zhì)糯米十斤，楓香葉，黃花，紫薯藤，紅紫藤，這些染料都是純天然可以食用的植物，請放心食用。2材料準(zhǔn)備好了以后，在鍋中燒水。分別把染色的原料放入鍋中熬制出顏色，然后拿出五個大盆把糯米等分在吧熬出來的染色湯水到入盆中，浸泡十二個小時。過程會比較漫長。3.將浸泡好的上色的糯米用濾網(wǎng)濾干水分，分別裝入容器中備用。4.上大鍋，架上蒸籠，然后把浸泡好的糯米飯，分好層次，均勻地放到蒸籠里面蒸，具體時間大學(xué)兩個小時左右，實際時間以糯米飯蒸熟的時間為準(zhǔn)。5.將蒸好的糯米飯放到一個大簸箕里，將它們均勻的混合攪拌，使顏色有交錯感的美。6.取出兩三個小蝶子，倒入野生蜂蜜，用芭蕉葉作為墊布，將五色糯米飯放在上面，食用的時候蘸上一小點蜂蜜，就會有一種香香甜甜蜜蜜的感覺，成品如下圖。以上純屬個人制作方法，還請大家能夠多多關(guān)注留言指教

魚 (適量)調(diào)料辣椒 (適量)蔥 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)鹽 (適量)料酒 (適量)豆瓣醬 (適量)豆豉 (適量)白糖 (適量)白胡椒粉 (適量)廚具無1 把魚去鱗去腸宰殺干凈。2 切好蔥，姜，蒜，辣椒。3 把魚用少許鹽，料酒，姜絲，白胡椒粉腌制10分鐘。4 鍋里倒油煸香蔥姜蒜。5 炒香后然后再加入豆豉和豆瓣醬繼續(xù)炒香。6 把腌制好的魚放入鍋內(nèi)。7 倒入適量的清水，加入鹽半勺，白糖半勺，料酒，蓋上鍋蓋慢燒。8 等湯汁燒開變濃稠后加入適量白胡椒粉和蔥花，即可出鍋。

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步驟1.洋蔥洗凈切小塊2.五花肉洗凈切塊3.土豆洗凈切塊4.鍋中放油，放入洋蔥煸香5.放入五花肉翻炒6.炒到變色，放入料酒7.放入老抽8.放入土豆9.加入適量的水，燒的五花肉成熟10.放入鹽11.放入糖12.放入味精13.放入洗好的大米，翻炒均勻14.倒入電飯煲，加入適量的水，啟動電飯鍋（和平時燜米飯一樣）15.半個小時后，好吃的紅燒肉燜飯就做好了，盛出即可食用

步驟1.洋蔥洗凈切小塊2.五花肉洗凈切塊3.土豆洗凈切塊4.鍋中放油，放入洋蔥煸香5.放入五花肉翻炒6.炒到變色，放入料酒7.放入老抽8.放入土豆9.加入適量的水，燒的五花肉成熟10.放入鹽11.放入糖12.放入味精13.放入洗好的大米，翻炒均勻14.倒入電飯煲，加入適量的水，啟動電飯鍋（和平時燜米飯一樣）15.半個小時后，好吃的紅燒肉燜飯就做好了，盛出即可食用

普通糯米飯食材準(zhǔn)備紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。制作步驟1、將紅小豆及薏苡仁用水淘洗干凈后并放入鍋內(nèi)先蒸20分鐘。2、然后放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟，起鍋后撒上黃瓜丁即可食用。排骨糯米飯食材準(zhǔn)備排骨、香菇、藕、糯米制作步驟1、糯米蒸熟，備用。香菇泡好，備用。藕洗凈。2、泡好的香菇切片。3、排骨紅燒(紅燒過程略)，注意不用收汁，火候可以嫩點。4、把排骨撈出，備用。5、把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁里翻炒，讓香菇吃足汁。不用把汁收完。6、藕切碎丁，和蒸好的糯米飯拌到一起。如果鍋里還有紅燒剩的汁，倒在一起拌勻。7、裝盤，上鍋蒸。聞到香味后，5分鐘關(guān)火出鍋。菠蘿糯米飯食材準(zhǔn)備新鮮菠蘿和糯米制作步驟1、菠蘿去掉柄和過長的尖葉，再將帶葉柄的尖端切下一塊作蓋子，菠蘿肉質(zhì)劑出剁細(xì)。2、糯米經(jīng)泡水、淘洗后蒸熟。取一團糯米飯與剁細(xì)的菠蘿拌勻，填入挖空的菠蘿內(nèi)，加上預(yù)先切下的蓋子，重新故入木甑內(nèi)蒸至菠蘿熟透即可。菠蘿飯，外型是一只完整的菠蘿，形狀美觀大方。菠蘿殼內(nèi)是菠蘿肉與糯米飯緊密結(jié)合的柔軟飯團，米飯帶有明顯的菠蘿味，是一種風(fēng)味獨特的食品。生炒糯米飯食材準(zhǔn)備長糯米1杯，廣東臘腸1根，洋蔥15克，水發(fā)香菇6朵，水發(fā)蝦米10克，香蔥5克，香菜5克制作步驟1.糯米先用冷水浸泡4小時，放入蒸鍋內(nèi)，加蓋蒸30分鐘。2.香菇及蝦米先用冷水浸泡十分鐘，洗凈并重新用少量溫水浸泡約30分鐘（溫水留下備用）將洋蔥，臘腸及發(fā)好的香菇，蝦米切小塊，香蔥，香菜切碎。3.鍋內(nèi)熱植物油及芝麻香油，放入洋蔥碎小火炒至微焦。4.加入香菇，臘腸及蝦米炒出香味。5.加入蒸好的糯米飯，并倒入少量浸泡香菇的水。(分次加，不要讓米飯?zhí)洠?.將米飯炒散后，加入所有調(diào)味料及香蔥，香菜碎翻炒至米飯水份收干即可。

總結(jié)

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