深度|苹果零售店的“堕落之旅”
導語:彭博社今日發表文章稱,如今的蘋果零售店已經變成了打造品牌的場所,而不再像之前那樣熱衷服務于購物者,這讓一些想要購買產品的消費者感到失望。
以下為文章全文:
韋伯·史密斯(Web Smith)近期在俄亥俄州哥倫布市(Columbus)郊區的蘋果零售店的經歷讓他感到沮喪。
有一次,他去伊斯頓鎮中心(Easton Town Center)蘋果零售店為他 11 歲的女兒買了一臺筆記本電腦,結果花了近 20 分鐘才讓一名員工接受他的信用卡。今年 1 月,史密斯購買了一臺顯示器,不斷請求零售店工作人員為其結賬,但他們不能,因為他們是蘋果的“Genius”,負責技術支持,而不是銷售人員。
史密斯經營著一家電子商務研究和咨詢公司 2PM Inc,他說:“我花了很長時間才找到人把產品賣給我。買東西變得越來越難了,即使是在他們不忙的時候。過去在那里購買產品是一件令人向往的事情,但現在不想再為這種不便操心了。”
史密斯的這種觀點得到了其他許多蘋果用戶的認同,他們在社交媒體、用戶論壇、以及與記者的對話中宣泄著這一切。而就在幾年前,人們還在為此而歡呼雀躍。
在采訪中,蘋果現任和前任員工給出了一系列原因。他們說,如今蘋果零售店已經成為主要的品牌活動場所,而不再像之前那樣熱衷服務于史密斯這樣的購物者。他們還稱,在長達 18 年的擴張過程中,零售店員工素質也下降了。如今,蘋果已經開設了 500 多家零售店,雇傭了 7 萬多人。Genius Bar 曾經以提供技術支持而聞名,但如今基本已被在商店里閑逛的員工所取代,而且還很難找到。這是一個致命的問題,因為現在人們擺弄手機的時間越來越長,需要他們來維修。
今年 1 月,蘋果曾讓華爾街感到震驚。當時,蘋果發布盈利預警,稱去年第四季度營收將低于預期,主要是因為 iPhone 銷售放緩。雖然這在很大程度上是因為整體的智能手機市場趨于飽和,但問題是蘋果的零售店并未起到幫助作用。數周之后,蘋果 CEO 蒂姆·庫克(Tim Cook)宣布,零售業務主管安吉拉·阿倫茨(Angela Ahrendts)將離職,由蘋果資深高管迪爾·奧布萊恩(Deirdre O‘Brien)繼任。
奧布萊恩有許多工作要做,但她所面臨的直接挑戰是:讓蘋果零售店對購物者更加友好。作為人力資源主管(她將兼任這一職位),她完全有能力全面改革招聘和培訓工作。這一點至關重要,因為在未來幾年里,蘋果可能會在零售店里設置專門的人員來銷售一系列服務,如音樂訂閱、延長保修等,蘋果計劃通過強化服務業務來彌補 iPhone 銷售放緩。
蘋果零售店 2011 年面世
早在 2001 年,當蘋果在洛杉磯和弗吉尼亞州費爾法克斯縣(Fairfax County)開設前兩家零售店時,人們對此持懷疑態度。因為消費電子產品公司之前有過類似的嘗試,結果喜憂參半。但蘋果卻成功了,通過通風、簡約的零售店設計和行業顛覆性的創新(如 Genius Bar),改變了零售體驗。不久,消費者就愿意排隊等候數天來購買一部 iPhone 或 iPad。在接下來的幾年里,蘋果零售店簡潔的外觀受到了微軟、三星和特斯拉等公司的效仿。
十年來,在前塔吉特高管羅恩·約翰遜(Ron Johnson)的領導下,蘋果零售店的非凡體現得到了蓬勃發展。在約翰遜任職期間,蘋果開設了 350 多家零售店,拓展到日本、澳大利亞、意大利、中國和加拿大等十幾個國家。2011 年,他離開了蘋果,加盟百貨連鎖店J.C.Penney。
2012 年初,約翰·布勞伊特(John Browett)接替了約翰遜的職位。布勞伊特此前曾執掌英國電子產品連鎖店迪克森(Dixons),他通過推銷配件和保修服務促進了銷售,但卻削弱了一種文化:即傾向于幫助客戶而不是向他們銷售產品。在一次削減成本計劃中,他解雇了工人,縮短了其他人的工作時間,減少了加班時間,降低了員工晉升機會,這嚴重影響了員工士氣。后來,庫克解雇了布勞伊特,并親自經營零售業務,直至 2014 年 5 月阿倫茨的加盟。
阿倫茨打破傳統
當時,業界普遍看好這位前博柏利(Burberry) CEO 加盟蘋果,因為蘋果當時將自己定位為一個時尚品牌。在阿倫茨的領導下,蘋果零售店開始變得像珠寶商場。在那里,價值 1.7 萬美元的特別版手表并不顯得不合時宜。而且,有史以來第一次,銷售人員開始向顧客推薦產品,并鼓勵他們說這樣的話:“我認為小一點的適合你的手腕。”
她的第一步是把零售店改造成“城市廣場”,購物者可以在那里閑逛,用行話來說,“花時間和品牌在一起”。在 Genius Bar 排隊會破壞這種效果,因此零售店開始用 Genius Groves、桌子和來回走動的 Genius 來取代客服柜臺。收銀臺也消失了,取而代之的是配備移動設備的銷售人員。其目標是使蘋果零售店更像奢侈品陳列室,將不體面的結賬和投訴業務推到后臺。
與此同時,阿倫茨開始將銷售和服務轉移到網絡上,鼓勵員工告訴客戶“在線排隊”。顧客需要在蘋果的網站上預約,然后在零售店取貨。一名員工表示,蘋果“試圖簡化流程,但在這一過程中,對一些客戶來說,事情變得更加困難。”
在阿倫茨加盟前,蘋果零售店在三個關鍵任務上表現出色:銷售產品,幫助客戶解決設備問題,以及教他們如何最大限度地利用他們的設備。據一位蘋果前零售高管回憶稱:“史蒂夫·喬布斯(Steve Jobs)真的很樂意走進零售店,這會讓他知道該做些什么。”想要購買一副耳機或 iPhone 的任務購物者(帶著任務來)可以快速進進出出;那些想要購買特定產品的人們,可以花上一個小時的時間來接受培訓,以更多地了解他們想要購買的產品。如果有人拿來一部壞掉的 iPhone,Genius 就會幫助他們修復。
據幾位現任和前任員工稱,隨著時間的推移,阿倫茨打破了這種經過精心培育的平衡。其中,對 Genius Bar 的調整最受爭議。如今,尋求技術建議或維修的客戶必須向零售店員工登記,該員工會在 iPad 上輸入他們的請求。然后,當 Genius 空閑時,他或她必須找到客戶,無論他們是否恰巧在零售店里。阿倫茨決心要取消排隊,但現在零售店里經常擠滿了人,等待修理 iPhone 或更換電池。
同時,Genius 的服務也失去了人情味。過去,Genius 可以在柜臺前修理 Mac 或 iPhone,并談論他們正在做的事情。但如今,他們已經沒有了太大的工作空間,經常需要把用戶的設備帶到后面的房間去。
對于阿倫茨在客戶教育方面所做的改變,業界的觀點不一。多年來,消費者可以支付 99 美元的年費,參加與蘋果員工的一對一培訓課程。如今,阿倫茨用“Today at Apple”取代了這些。蘋果稱,幾乎沒有人報名參加以前的服務,但每周有 1.8 萬人參加“Today at Apple”課程。但員工們表示,客戶抱怨課程的進度和學習速度太慢,并建議恢復一對一的學習。
阿倫茨因推動蘋果零售店從 Mac 轉向移動設備而備受好評,這也是一個必要的舉措,因為 iPhone 為蘋果帶來了大部分營收。
關于零售店員工素質下降的問題,員工們表示,這并不是在阿倫茨掌舵期間開始的,但卻是在她任職期間惡化的。一位員工稱:“過去,零售店員工的素質非常高。當你來到蘋果時,你可以走進去和一個碰巧是音樂家或攝像師的人交談,他們真的很有知識。現在的員工也很優秀,但技術水平要低得多。”
放棄阿倫茨戰略
事實上,早在阿倫茨今年 2 月宣布離職之前,蘋果就開始放棄她的戰略。一些貼紙和海報出現在零售店里,推介新的設備和措施,這與阿倫茨“少即是多”的理論相違背。昂貴的特別版手表早已一去不復返,蘋果也推出了價格較低的手機,如 iPhone XR。
一位前高管表示,阿倫茨的繼任者可能從中吸取教訓。最初的蘋果零售店被分成了幾個部分,例如,顧客可以在那里學習如何在 Mac 上創建音樂、照片幻燈片或家庭視頻。因此,奧布萊恩可能會創建一些領域來推廣 Apple Music、Apple News+、即將推出的 TV+ 視頻服務和 iCloud 存儲。還有一些員工猜測,她還可能找回最初的 Genius Bar。
最近,這位蘋果的新任零售主管開始了對這些零售店的聆聽之旅,還在 Instagram 上曬出了她在巴黎、香港和德州奧斯汀遇到的員工們的照片。據員工們稱,奧布萊恩很受歡迎。大約 20 年前,奧布萊恩曾與喬布斯、約翰遜和庫克一起推出了蘋果零售店。早期,她還曾負責將蘋果的產品投放到美洲的貨架上。
5 月 11 日,奧布萊恩將在華盛頓特區卡內基圖書館開設一家新的蘋果零售店,這將是蘋果的第 505 家門店,也是第一家在她執掌下開業的蘋果零售店。一位前高管稱:“奧布萊恩對這些零售店有著深刻的理解。”(李明)
總結
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