日常生活有很多食物，在制做成美味上，在口味、顏色、營養成分上，全是十分非常好，因而在對食物挑選的情況下，需要對它開展非常好的掌握，那樣在吃的情況下，對人體才不容易有危害，那扁蕓豆是很普遍的，這類食物帶有的蛋白比較多，并且常吃對人體不容易有傷害，那扁蕓豆的做法怎樣呢?space很多人對扁蕓豆的做法并并不是很清晰，那樣的美味制做上，也是擁有 非常好的方法，那實際該怎么制作呢，下邊就詳盡的詳細介紹下，促使對它的制做全是擁有 非常好了解。扁蕓豆的做法：干煸蕓豆原材料：豆角、生豬肉、蝦米音樂、冬菜、蔥，姜、蒜、食鹽、雞精，糖、生抽、色拉油、食用油各適當。作法1、將豆角擇洗干;爭切發展段，生豬肉切割成末。2、蝦米音樂、冬菜、蔥、姜、蒜均切割成末。3、將豆角放進熱鍋中內淋油撈起來;鍋內留少量油，下肉沫爆鍋，放進蝦米音樂、冬萊、生姜沫和豆角，低火干扁一會兒，加寬湯，收濕料汁，加調味品，淋色拉油，撒蔥段，擺盤就可以。紫紅薯豆角中秋月餅原材料：藍天豆300克，紫紅薯600克，白砂糖30克。作法：1.藍天豆清洗，用冷水侵泡1天至泡漲大，剝掉表皮，放壓力鍋高壓熟，碾成泥，放白砂糖，用炒菜鍋炒至硬軟適度就可以2.紫紅薯清洗，用鍋煮熟，碾成泥3.把白蕓豆泥和紫薯泥分為每一個約重40克的包子皮用手搓圓4.取一個紫紅薯包子皮用力揉成窩狀，放進白蕓豆包子皮，包嚴并搓圓5.放進月餅模具中6.把月餅模具扣在砧板上，用手壓2次，再提到月餅模具出模就可以以上便是對扁蕓豆的做法詳解，挑選以上方式 制做扁蕓豆是非常好之選，但是在制做扁蕓豆的情況下，在食物配搭上，也是需要有效的開展，那樣在吃的情況下，對人體才不容易有一切的危害，在對這一點上也是需要開展留意的。

用料 五花肉 蕓豆 土豆 醬油（味達美） 適量 水 適量 八角 一兩顆 土豆蕓豆五花肉的做法 熱油炸一個八角放醬油和切成塊的五花肉煸炒加水，水量大概是蓋過肉的位置，蓋蓋子使勁兒燉，讓肉入醬油味。在還剩一些水的時候，放入蕓豆，攪拌，繼續蓋蓋子悶，蕓豆出水，所以不要放水。蕓豆出水后把切成塊的土豆放進去，攪拌，然后繼續蓋蓋子悶！直到水悶干了，綿綿的土豆、蕓豆和五花肉都很入味，出鍋~

與火腿片同燉。

食材明細主料五花肉適量扁豆適量（蕓豆）輔料海天生抽適量（根據自己咸淡口味）海天老抽適量（根據自己咸淡口味）鹽適量蔥一顆姜3-4片蒜適量花椒適量八角適量五香口味燉工藝半小時耗時簡單難度燉蕓豆的做法步驟1備料2豬肉切片3豆角摘好4溫油下八角和花椒。后放入蔥姜5放入五花肉翻炒。兩面無血色后，放入豆角翻炒6一直炒，炒到豆角四分熟左右，放入生抽、老抽繼續翻炒3分鐘。加入蒜瓣7加水漠過豆角。蓋鍋蓋，大火燒開后中火。湯汁少了后，大火收汁。出鍋！小竅門豆角一定要翻炒四五分熟后在加水哦！喜歡吃辣的親們可以在最開始加入辣椒。

秋冬季，扁豆怎么做好吃？訣竅教給你，學會這一招，你也是大廚，少油少鹽很健康，還很下飯喲扁豆是一種豆角食物，在不同的地區，叫法不一樣，有的地方叫四季豆、豇豆、梅豆，白不老、蛇豆等。對于我們中部地區來說，一般都叫它扁豆或者梅豆。秋季是扁豆大量上市的好時節，由于它的生長周期長，一直可以吃到冬初。小小的扁豆，在日常生活里，深受大家的喜愛，營養價值和成分也很豐富。人體適當吃一些，好處多多。由于它是豆類食物，在烹飪的時候，炒的時間需要久一點，因此一定要炒熟，如果炒的不是很熟，它里面會有對人體有害的物質成分，食用過多會可以中毒，大家一定要注意。如果一次買的太多，吃不完，大家一定要保存好，不然會變老，最好的是用保鮮膜來包好，放入冰箱冷藏，這樣可以保存時間久一點。5斤新鮮現摘四季豆綠龍扁豆角刀豆山東農家自種無公害新鮮蔬菜¥29.8淘寶月銷2購買對于它的吃法，我們可以炒著吃、可以燉著吃，可以涼拌吃，還可以曬成干制品。吃法多樣，美味好吃。今天給大家推薦一種扁豆的常見的吃法，做法簡單，營養好吃。但是如果你竅門掌握不好，這道菜做出來就會失敗。秋冬季，扁豆怎么做好吃？訣竅教給你，學會這一招，你也是大廚，少油少鹽很健康，還很下飯喲。那就是扁豆炒肉絲，快手下飯菜，又簡單又好吃。材料；瘦肉200克左右，扁豆半斤，蔥姜蒜，鹽，淀粉，胡椒粉，小米椒做法：1首先切肉絲，腌制，里面放淀粉，鹽，醬油，胡椒粉攪拌均勻備用。2擇扁豆，清洗，切成絲，容易熟，容易入味；備用。3鍋里燒水，水開以后，放進切好的扁豆絲，焯水一下，里面放一些鹽和油，保持蔬菜翠綠的顏色。撈起過冷水，然后瀝干水分備用。過冷水，可以保持扁豆脆爽的口感。4準備蔥姜蒜，小米椒，備用5鍋燒熱，放油，熱鍋放涼油，倒進腌好的肉絲，這樣做，可以防止肉絲不粘鍋，炒出來還嫩。大火翻炒后，撈起，備用。5鍋里留一些油，爆香蔥姜蒜，放進焯水的扁豆絲，大火翻炒，放一點鹽，放小米椒6起鍋前，放進肉絲，翻炒均勻，加一點雞精即可一道簡單好吃的扁豆炒肉絲就好了。做好的菜肴，顏色搭配好看，吃起來好吃下飯，美味。在烹飪的時候，幾個小竅門在提醒一下。1扁豆最好先焯水，吵起來節省時間，還可以讓扁豆完全炒熟，避免食物中毒。2在扁豆焯水的時候，水里面加一些鹽和油，可保持蔬菜翠綠的顏色。焯水后過冷水，可以保持扁豆脆爽的口感。3肉絲在炒的時候，要熱鍋冷油，快速爆出鍋，可以讓肉絲滑嫩，易滑散，不粘鍋。這些小竅門，大家要學會，只有這樣做，扁豆炒肉絲菜會更加好吃，美味。分享健康養生知識，介紹美味的食物，生活就是柴米油鹽醬醋茶。我是明軒堂，喜歡我的文章，請點贊， 收藏，轉發，有好的建議和觀點，可以在下方留言，大家一起學習。每天給你分享健康的養生知識，健康的美味食物，關注我，有驚喜。再見

1.先準備好適量的蕓豆角2.摘干凈然后用水沖洗干凈3.用手把豆角掰開盛在嘍嘍里4.在炒勺中加入適量的水燒開5.待水燒開后將掰好的豆角倒入炒勺中煮6.待豆角煮的差不多的時候用笊籬瀝出7.把撈出的豆角盛入嘍嘍當中控水8.炒勺中加入適量的油，待油熱之后將戳好的豆角倒入炒勺中烹飪9.取適量炒好的肉10.把取出來的肉倒入炒勺中11.然后在炒勺中加入適量的鹽和醬油12.用鍋鏟翻炒幾下即可出鍋盛入盤中食用小貼士吃蕓豆角的時候一定要炒熟，不然容易中毒。所以最好事先先用水戳一下。

總結

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