羊耳朵的皮和肉只要燙了毛，清洗干凈是可以吃的，只是每個人的口味不同，不喜歡就不要吃。

羊耳朵營養豐富含有的等營養物質，口感極佳，滋陰補陽，可以做成一道美食。羊耳朵做法：工具/原料羊耳朵 450g、香菜 200g、大蒜 適量、小紅椒 適量、醬油 適量、辣椒油 適量、香油 適量、白糖 適量、白醋 適量、花椒 適量、生姜 適量、鹽 適量、食用油 適量、香蔥 適量1、將生姜削皮，切成片；大蒜剝皮后，用刀拍成蒜瓣；將香菜、香蔥等用清水洗干凈后放在盆里待用。2、將煮熟的羊耳朵剝去皮和里面的肉，只需要取里面的脆骨即可，并且把脆骨用刀切成細絲待用。3、將干凈的香菜用刀也切成細絲，并且把小紅椒也切成紅辣椒絲，把香蔥切成小段，切好后，分別放入碗中。4、在鍋里倒入一定量的食用油，并把它燒熱，這時候，將火關掉，讓油稍微涼一會時，往鍋里撒入適量的花椒，香蔥段，并且倒入羊耳朵翻炒，使其充分與油攪拌均勻。5、倒入適量的白糖和白醋后，進行攪拌均勻，然后分別加入醬油，辣椒油，香油以及適量的鹽等進行調味，等調好味道。6、盛入盤子中出成品。

關于羊耳朵的介紹 羊耳朵，味酸、苦，性微溫。皮包脆骨，羊耳朵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及多種微量元素，羊耳朵很有營養，并且口感非常好，味鮮爽口。一般用于切絲拌、熗或制湯菜，亦可以扒烤。同時羊耳朵還具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱的人。

打針

羊耳朵的皮和肉是應該能吃的，把它上面的毛去除干凈，然后合理烹飪是可以吃的

不知道，應該是因為不值錢吧，或者你買了假貨

總結

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