可以

農(nóng)村干豆腐的制作加工方法：　　1、取一定量黃豆，洗凈，放入容器內(nèi)用水浸泡3-6小時(shí)（根據(jù)黃豆的水分而定）。看黃豆完全胖起來，待用。　　2、將豆和水按1：3（或1：5）的比例用石磨或磨漿機(jī)磨成豆?jié){后再用豆腐包或紗布過濾，用夾板將漿全部夾出，去其渣。　　3、把磨好的過濾的生豆?jié){放入大鍋內(nèi)，用火燒開，邊燒邊攪拌，除去上面浮沫后，把熟豆?jié){放入缸內(nèi)。　　4、用稀釋好的鹵水一點(diǎn)點(diǎn)倒入缸內(nèi)，同時(shí)慢慢攪拌豆?jié){，見其出腦為止（憑經(jīng)驗(yàn)，這就是人們常說的鹵水點(diǎn)豆腐）。　　5、用多個(gè)長乘寬乘高（50×30×10cm）長方形模具（邊有孔，用于排漿中的水。木制鐵制均可，寬度可根據(jù)干豆腐包的寬度而定），模具內(nèi)放干豆腐包，將稍冷卻的豆腐腦（俗稱水豆腐）用攪籠攪拌均勻，取一定量均勻潑入模具內(nèi)的干豆腐包上，折疊一層干豆腐包潑一層漿。　　6、壓制。在長方形模具內(nèi)用重物加壓或用絲杠旋緊加壓，水分一點(diǎn)點(diǎn)溢出，去除漿中的水分。　　7、壓制好后，取下重物或卸下旋緊的絲杠，一層層取下長方形模具，再一層層將干豆腐包與干豆腐分離，將干豆腐疊好放在一邊。就這樣干豆腐做好了。　　在整個(gè)加工工序中：　　主要原料：黃豆。　　輔助原料：水。　　輔助材料：燒火柴、煤。　　主要工具：石磨或磨漿機(jī)，模具，夾板，加壓裝置，過濾豆腐包或紗布，干豆腐包，鍋，缸，攪籠，水舀子或瓢等。　　食品添加劑：鹵水。

你可以去查食譜，或者去美食天下那里看看吧

要鹵水先鹵好之后（鹵水可以買鹵水粉自己泡）再放入辣椒，香菜，蔥，蒜泥，花椒，麻油，豉油胡椒，五香粉等攪拌就可以了。

主料五花肉500g，海帶300g，豆腐干300g。調(diào)料醬油2大勺，冰糖適量，雞精3g，姜3片，蒜2個(gè)，老抽5ml。做法1.豆干先用熱水燙一下，切塊，海帶，五花肉，蒜，姜等備用。2.起油鍋，爆香五花肉。3.炒到變顏色，就放入姜，蒜，拌炒。4.加入米酒，翻炒。5.加入醬油。6.加水，冰糖，煮開。7.放入豆干，海帶，煮開，放小火，蓋上蓋子。8.煮至汁剩點(diǎn)就可以了。

可以，都切成絲，放點(diǎn)老湯，味道挺不錯(cuò)的

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的海带豆腐干怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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