洋蔥用用肉絲炒,再加點木耳,很好吃的.還有用回香菜包餃子加個洋蔥做陷也很好吃的!

我覺得把洋蔥做成洋蔥湯，別好吃，味道非常的香，又不會有洋蔥原來鮮辣的感覺，吃完嘴巴也沒有什么味道，特別棒。

1。洋蔥生的可拌色拉。（切好的洋蔥可用冷開水浸一會兒，去掉一點生辣）2。洋蔥炒肉絲是名菜，勿用多言。3。洋蔥和牛肉是絕配，炒也好，燒湯也好，都必不可少。

鍋內放油加熱，放入蔥絲，豬肉翻炒，倒入生抽，洋蔥，鹽和雞精，把洋蔥炒軟即可盛出，這樣好吃的洋蔥就做好了，具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：洋蔥 3個、豬肉絲 適量、食鹽 適量、調和油 適量、豬肉 適量。1、鍋子燒熱，倒油，放入蔥絲，豬肉絲，煸炒。2、倒入生抽。3、放入洋蔥絲。4、加入鹽和雞精。5、煸炒至洋蔥變軟。6、盛出，炒洋蔥完成。注意事項：炒洋蔥的時候不要使用大火，使用大火容易糊鍋。

1、洋蔥豬肉餅原料：面粉250克；鹽兩勺；水130克；紫色洋蔥半個；豬肉餡250克；生抽兩勺；黑胡椒粉一勺；花生油一勺；雞精一勺。做法：面粉放進大碗加勺鹽。加入溫水，攪拌均勻揉成面團，蓋好醒半小時。豬肉餡加適量鹽、味精、生抽，黑胡椒粉，加入少量冷水。一個方向攪拌均勻給餡上勁。將紫洋蔥切碎和豬肉餡一起攪拌均勻。將面團搓成長條。切成大小一樣的面劑子，撒些面粉按平。將面劑搟成皮放入餡料，象包大包子一樣收口。收口朝下輕搓摁平。電餅鐺放少量花生油燒熱，放入餡餅，一面烙出花后翻面烙另外一面。兩面呈金黃色即可。2、番茄炒洋蔥用料：洋蔥2個；番茄2個；鹽；糖。做法：洋蔥切成小條。西紅柿切小塊。炒鍋油熱后，下西紅柿翻炒出醬汁，放入切好的洋蔥，翻炒。待到洋蔥變軟，加入鹽和糖，出鍋即可。3、洋蔥炒牛肉用料：牛肉；洋蔥；姜；辣椒；老抽；料酒；香油；淀粉；糖做法：牛肉洗凈切小塊，加1/3匙淀粉、1/3匙醬油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌勻，腌一會兒。下鍋之前再放半匙色拉油拌勻。姜剁末。洋蔥切條。調汁：一匙清水、半匙辣椒醬、半匙醬油、半匙芝麻油、半匙鹽、1/3匙白糖。起鍋加油8成熱后關火，將牛肉和洋蔥過油撈出。鍋中留少量油，大火爆香姜末轉小火，下洋蔥牛肉翻炒。倒調味汁后轉大火，翻炒收汁，加少許料酒即可出鍋。

洋蔥要好吃，可以做成洋蔥圈。具體制作步驟如下：1、洋蔥120克切片，直流洋蔥。2、雞蛋1個，打散。3、黑胡椒粉0.5克，鹽2克，攪拌均勻。4、玉米淀粉35克，放入洋蔥圈，均勻裹上玉米淀粉。5、洋蔥圈放入蛋液，均勻裹上蛋液。6、面包糠60克，放入洋蔥圈，均勻裹上面包糠，食用油200ML，大火燒至七成熱，放入洋蔥圈轉小火炸至兩面金黃。7、裝入容器。

總結

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