無論春夏，還是秋冬。沒有什么事情，是一頓火鍋解決不了的。說到火鍋，那必少不了的一道菜，就是毛肚。

但話又說了回來，吃了這么多年毛肚，你真的了解多少？毛肚到底是什么動物身上的？到底長什么樣子？

別急，今天就給大家統(tǒng)統(tǒng)講明白。

這下，你看明白了嗎？說到底，我們吃的毛肚，其實就是牛身上的瘤胃。牛屬于一種反芻動物，身上一共有4個胃，分別是瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃。其中，瘤胃是牛的第一個胃，也是塊狀最大的一個。

瘤胃位于牛腹腔的左側(cè)，幾乎占據(jù)了整個左側(cè)腹腔，因其表面像一塊毛巾而得名，它可以降解纖維物質(zhì)。

牛除了最后一個皺胃是它真正的胃以外，其余三個有輔助功能的胃都拿來做菜了。

后來，人們根據(jù)瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃各自的特征分別把它們稱為毛肚、牛肚和牛百葉。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的大开眼界！万万没想到 毛肚竟然长这样…的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。