主輔料： 生菜、粉絲、蒜2.先用溫水把粉絲泡軟。3.再把泡軟的粉絲切兩刀，放入盤中備用。4.把蒜切粒。5.鍋中放油，放入一半蒜粒，小火將其炒至微黃。6.把炒好的蒜粒和剩余的蒜粒都放入粉絲的盤中。7.加生抽、蠔油、鹽調味后，拌勻備用。8.鍋燒開水，放入生菜葉汆燙。9.生菜葉一塌秧，立刻撈出，過冷水。10.取一片生菜葉，放入適量備用的粉絲。11.將其卷起來。12.卷好后，擺入盤中。13.依次做完。14.把剩余的生菜葉切碎。15.然后將其和剩余的蒜粒粉絲拌勻，放入盤中央。16.開水入鍋，蒸5分鐘。17.用香菜稍加點綴，即可上桌。

主料生菜100克粉絲50克輔料油適量鹽適量雞精適量小辣椒適量蒜適量醋適量花椒適量步驟1.粉絲入開水煮軟2.撈出過涼水，瀝干水分3.生菜切成細絲4.算和小辣椒切碎5.生菜和粉絲放在大碗中6.放上小辣椒和蒜末7.倒入醋，調入鹽和雞精8.燒熱油，炒香花椒9.去除花椒，只將花椒油淋到蒜末和小辣椒上，拌勻即可食用小貼士1.粉絲不要煮的時間過長，變軟即撈出。2.如果不喜歡潑油，也可以熱油后關火，將材料放入鍋中拌勻

NO.1 蒜蓉生菜準備食材如下：生菜2棵，蒜3粒，油10毫升，蠔油1勺，白糖5克，香醋5毫升，生抽5毫升，水淀粉適量具體做法如下：湯鍋加水燒開，滴幾滴油，并加入少許鹽，放入撕成小塊的生菜，放入生菜后再次煮開就可以了，不要煮太久，不然就會太過于爛糊而失去脆嫩的口感。焯熟的生菜撈出放在盤子里待用，炒鍋放入少許油，下入蒜末炒出香味。然后來調一個料汁，把所有的調料放入碗里，加入適量水攪勻，把調好的料汁倒入鍋里，再次煮開至略微粘稠的狀態，料汁不要太稠，要能輕松流動同時又能掛在生菜葉子上面才可以，把熬好的料汁澆在盤子里的生菜上面就可以了。是不是很簡單呢，吃過一次就會徹底愛上。NO.2 嗆拌生菜準備食材如下：生菜2棵，花生油2大勺，食鹽5克，醬油1大勺，味精3克，蒜1個，干辣椒4個，生抽1小勺，白砂糖1小勺具體做法如下：將蒜切小塊，用壓蒜鉗壓成蒜茸，除了植物油之外，將所有的調味料同蒜泥一起調成味汁，紅干椒切段，鍋入油燒熱，放入紅干椒炒香，將辣椒油倒入味汁碗中，生菜洗凈撕小塊，淋入味汁拌勻即可！NO.3 白灼生菜準備食材如下：生菜2顆，蒸魚豉油3湯匙，蔥辣椒適量，食油適量具體做法如下：首先將生菜清洗干凈，然后起鍋加入大量的清水煮沸，水煮沸之后倒入1小勺的食油，然后把生菜放入鍋中湯勺熟，生菜翠綠馬上撈出擺盤，然后淋入蒸魚豉油，最后切點蔥辣椒絲放上面，淋點熱油將蔥辣椒絲的香味爆出來！NO.4 清炒生菜準備食材如下：生菜500克，色拉油適量，食鹽3克具體做法如下：生菜洗凈后用手一片片撕開，鍋熱油，放入生菜和鹽劃炒至軟即可！NO.5 蠔油生菜準備食材如下：生菜400克，食鹽3克，蠔油15克，紅椒1/2個，水淀粉10克，白醋3克，生抽6克，植物油10克，蒜3瓣，香油3克具體做法如下：生菜清洗干凈，撕成大塊，紅柿子椒切成絲，蒜剁成末，鍋里放入適量水，加入少許食鹽，燒開，紅柿子椒用食鹽抓一下，碗里加入適量蠔油、香油、白醋、生抽、涼開水，兌成醬料汁，生菜放入開水鍋里再次燒開立即撈出，生菜和紅椒裝盤，鍋里放入植物油，爆香蒜末，加入水淀粉，混合均勻，將做好的汁倒入即可！

油麥菜性涼，口味爽脆，含有多種多樣營養元素，具備清熱解毒醒神、增強免疫力、緩解眼疲勞及其美白皮膚的作用，是營養成分美味可口的蔬菜水果，很合適小孩服用。那麼生菜怎么做美味又簡單呢？接下去，我們就討論一下生菜的做法全集吧！生菜怎么做美味又簡單：蠔油生菜原材料：油麥菜2棵、蒜4瓣、香油2湯勺、生抽醬油2湯勺、油適當、鹽適量。作法：1、提前準備食物。2、摘選油麥菜清洗瀝水。3、蒜頭削皮剁碎，無需切非常碎。4、鍋坐水，煮沸，天賦加點鹽。5、下油麥菜，下油，焯燙約幾秒鐘油麥菜掉色后即撈出來。6、把油麥菜過涼或是涼水。7、炒菜鍋里給油和蒜，中小型火堆蒜煸出香氣。8、再添加香油和適當生抽醬油爆鍋幾秒鐘就可以。9、把料汁淋在油麥菜上就可以。生菜怎么做美味又簡單：生菜炒肉片原材料：油麥菜250g、豬瘦肉100g、鹽油適當、木薯淀粉適當、生抽適當。作法：1、提前準備原材料。2、豬瘦肉切開。3、用鹽油生抽等調料翻拌預留。4、油麥菜用小水泡一下更非常容易清理。5、先干凈撈出預留。6、鍋燒紅下油。7、先入鍋炒生菜。8、約一分鐘早已炒好啦。9、炒好的油麥菜先用菜盤裝來預留。10、從現在起炒肉片；先溫火輕煎一邊至淡黃。11、翻過去再輕煎到淡黃。12、把剛剛炒好的油麥菜倒下來隨后熄火，炒勻就可以上碟了。生菜怎么做美味又簡單：油麥菜粉絲卷原材料：油麥菜200g、粉絲50g、蒜1頭、油適當、鹽適量、生抽醬油適當、香油適當。作法：1、提前準備原材料。2、先用溫開水把粉絲泡軟。3、再把泡軟的粉絲切幾刀，放進盤里預留。4、把蒜切粒。5、鍋中加點油，放進一半魚漿，文火將其炒至淡黃。6、把炒好的魚漿和剩下的魚漿都放進粉絲的盤里。7、加生抽醬油、香油、鹽調料后，翻拌預留。8、鍋燒開水，放進生青菜葉汆燙。9、生青菜葉一塌秧，馬上撈起來，過涼。10、取一片生青菜葉，放進適當預留的粉絲。11、將其卷起來。12、卷好后，擺入盤里。13、先后做了。14、把剩下的生青菜葉剁碎。15、隨后將其和剩下的魚漿粉絲翻拌，放進盤中央。16、沸水下鍋，蒸5分鐘。17、用香萊稍稍裝點，就可以上菜。

生菜涼拌最好吃，飯店一份賣16元，自己做2元一大盤，做法也簡單生菜是餐桌上常見的蔬菜，具有清熱安神、刺激消化、促進食欲的功效，還有消除脂肪的作用，生活中經常食用些生菜，能增強抵抗力，還可瘦身，很多人買來生菜，會做成蠔油生菜，蠔油生菜很受歡迎，其實生菜做成涼拌菜更美味，也更營養，第一次吃是在家附近的飯店，生菜撕成片，淋上料汁，非常的爽脆利口，飯店一份要16元，自己在家做一大盤成本也就2元。今天分享這道涼拌生菜，用鹽水浸泡洗凈，再用冰水浸泡，調個料汁，淋入生菜拌一拌即可，立夏后，天氣越來越熱，食欲也會或多或少地下降，而涼拌菜往往會刺激食欲，令人胃口大開，還能有效補充微量元素，使人精力充沛，涼拌生菜，爽脆利口，做法還特別簡單，分享一下詳細做法，喜歡可以試試食材：生菜一大顆、大蒜4瓣、干紅辣椒3個、白醋1勺、生抽1勺、蒸魚鼓油1勺、、白糖半勺、鹽適量、香油少許做法:1、生菜去老葉，留嫩葉洗凈用淡鹽水浸泡10分鐘2、泡好的生菜葉沖洗干凈，撕成小片3、涼白開里放入冰塊，把撕好的生菜葉放入冰水里泡10分鐘撈出瀝干水分4、干紅辣椒切段、大蒜切末5、炒鍋加油，放入辣椒段爆香6、爆香的辣椒和油一塊放入碗中，加入鹽、白糖、蒜末、白醋、生抽、蒸魚豉油充分攪勻，倒入瀝過水的生菜上即可，再加幾滴香油拌勻即可一道爽脆利口的涼拌生菜就做好了小貼士:1、生菜要選嫩葉，口感才好2、放入冰水里泡一下，口感更爽脆

NO.1 蒜蓉生菜準備食材如下：生菜2棵，蒜3粒，油10毫升，蠔油1勺，白糖5克，香醋5毫升，生抽5毫升，水淀粉適量具體做法如下：湯鍋加水燒開，滴幾滴油，并加入少許鹽，放入撕成小塊的生菜，放入生菜后再次煮開就可以了，不要煮太久，不然就會太過于爛糊而失去脆嫩的口感。焯熟的生菜撈出放在盤子里待用，炒鍋放入少許油，下入蒜末炒出香味。然后來調一個料汁，把所有的調料放入碗里，加入適量水攪勻，把調好的料汁倒入鍋里，再次煮開至略微粘稠的狀態，料汁不要太稠，要能輕松流動同時又能掛在生菜葉子上面才可以，把熬好的料汁澆在盤子里的生菜上面就可以了。是不是很簡單呢，吃過一次就會徹底愛上。​NO.2 嗆拌生菜準備食材如下：生菜2棵，花生油2大勺，食鹽5克，醬油1大勺，味精3克，蒜1個，干辣椒4個，生抽1小勺，白砂糖1小勺具體做法如下：將蒜切小塊，用壓蒜鉗壓成蒜茸，除了植物油之外，將所有的調味料同蒜泥一起調成味汁，紅干椒切段，鍋入油燒熱，放入紅干椒炒香，將辣椒油倒入味汁碗中，生菜洗凈撕小塊，淋入味汁拌勻即可！​NO.3 白灼生菜準備食材如下：生菜2顆，蒸魚豉油3湯匙，蔥辣椒適量，食油適量具體做法如下：首先將生菜清洗干凈，然后起鍋加入大量的清水煮沸，水煮沸之后倒入1小勺的食油，然后把生菜放入鍋中湯勺熟，生菜翠綠馬上撈出擺盤，然后淋入蒸魚豉油，最后切點蔥辣椒絲放上面，淋點熱油將蔥辣椒絲的香味爆出來！​NO.4 清炒生菜準備食材如下：生菜500克，色拉油適量，食鹽3克具體做法如下：生菜洗凈后用手一片片撕開，鍋熱油，放入生菜和鹽劃炒至軟即可！​NO.5 蠔油生菜準備食材如下：生菜400克，食鹽3克，蠔油15克，紅椒1/2個，水淀粉10克，白醋3克，生抽6克，植物油10克，蒜3瓣，香油3克具體做法如下：生菜清洗干凈，撕成大塊，紅柿子椒切成絲，蒜剁成末，鍋里放入適量水，加入少許食鹽，燒開，紅柿子椒用食鹽抓一下，碗里加入適量蠔油、香油、白醋、生抽、涼開水，兌成醬料汁，生菜放入開水鍋里再次燒開立即撈出，生菜和紅椒裝盤，鍋里放入植物油，爆香蒜末，加入水淀粉，混合均勻，將做好的汁倒入即可！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的红生菜怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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