干燒煙熏豬蹄的做法 把煙熏豬蹄放進(jìn)高壓鍋里燉 倒入一小碗高湯（因?yàn)槲已例X咬不爛，所以用高壓鍋先壓一會(huì)兒） 壓20分鐘準(zhǔn)備好洋蔥 青辣椒 姜 蒜 油 醬油 黑胡椒 放入另外一個(gè)鍋里炒香 加鹽待到高壓鍋壓好豬蹄后 連鍋里的湯汁一同倒入炒配料的鍋里開(kāi)始煮。 大概煮10分鐘 放入香菜 （最后我沒(méi)加鹽，因?yàn)闊熝i蹄有鹽味）出鍋

煙熏豬蹄燉蘿卜。將煙熏豬蹄一只分兩段 分好的豬蹄全部放入鍋中燉一小時(shí)。把切好的蘿卜放入煙熏豬蹄湯中一起燉。煮好的煙熏豬蹄撈出切塊， 也可以整只拿著吃 ，煙熏蘿卜湯盛出下飯。干燒煙熏豬蹄。把煙熏豬蹄放進(jìn)高壓鍋里燉 倒入一小碗高湯壓20分鐘。準(zhǔn)備好洋蔥 青辣椒 姜 蒜 油 醬油 黑胡椒 放入另外一個(gè)鍋里炒香 加鹽。待到高壓鍋壓好豬蹄后 連鍋里的湯汁一同倒入炒配料的鍋里開(kāi)始煮。大概煮10分鐘 放入香菜出鍋。鹵煙熏豬蹄。將煙熏豬蹄洗凈，從中間一分為二；胡蘿卜切成丁塊，備用。鍋中放少量水，燒開(kāi)，放入豬蹄，大火燒開(kāi)，開(kāi)鍋后撈出備用，將水倒掉。重新放入豬蹄、水發(fā)花生，加入凈水至沒(méi)過(guò)豬蹄，倒入多半瓶鹵水汁、雞精、鹽，大火燒開(kāi)后，加入改用中火慢燉，至八分熟時(shí)放入胡蘿卜丁，將湯汁濃縮，出鍋。豬蹄撈出后，將湯汁晾涼，放入冰箱，6小時(shí)后即成肉皮凍，食用時(shí)取出切成小塊，加入蒜茉，澆上醋即可。煙熏豬蹄的做法豬蹄去毛，焯水洗凈。豬蹄加大料、桂皮、豆蔻、肉豆蔻、清湯、料酒、味精、精鹽，慢火燒至軟爛，取出豬蹄。待豬蹄涼后，取鐵鍋，將鍋燒熱，撒少許白糖，快速將豬蹄放入鍋內(nèi)架上，蓋上蓋，熏制1分鐘，取出涼透。將豬蹄切成幾塊，擺盤(pán)即可。

煙熏豬蹄燉蘿卜。將煙熏豬蹄一只分兩段 分好的豬蹄全部放入鍋中燉一小時(shí)。把切好的蘿卜放入煙熏豬蹄湯中一起燉。煮好的煙熏豬蹄撈出切塊， 也可以整只拿著吃 ，煙熏蘿卜湯盛出下飯。干燒煙熏豬蹄。把煙熏豬蹄放進(jìn)高壓鍋里燉 倒入一小碗高湯壓20分鐘。準(zhǔn)備好洋蔥 青辣椒 姜 蒜 油 醬油 黑胡椒 放入另外一個(gè)鍋里炒香 加鹽。待到高壓鍋壓好豬蹄后 連鍋里的湯汁一同倒入炒配料的鍋里開(kāi)始煮。大概煮10分鐘 放入香菜出鍋。 鹵煙熏豬蹄。將煙熏豬蹄洗凈，從中間一分為二；胡蘿卜切成丁塊，備用。鍋中放少量水，燒開(kāi)，放入豬蹄，大火燒開(kāi)，開(kāi)鍋后撈出備用，將水倒掉。重新放入豬蹄、水發(fā)花生，加入凈水至沒(méi)過(guò)豬蹄，倒入多半瓶鹵水汁、雞精、鹽，大火燒開(kāi)后，加入改用中火慢燉，至八分熟時(shí)放入胡蘿卜丁，將湯汁濃縮，出鍋。豬蹄撈出后，將湯汁晾涼，放入冰箱，6小時(shí)后即成肉皮凍，食用時(shí)取出切成小塊，加入蒜茉，澆上醋即可。煙熏豬蹄的做法豬蹄去毛，焯水洗凈。豬蹄加大料、桂皮、豆蔻、肉豆蔻、清湯、料酒、味精、精鹽，慢火燒至軟爛，取出豬蹄。待豬蹄涼后，取鐵鍋，將鍋燒熱，撒少許白糖，快速將豬蹄放入鍋內(nèi)架上，蓋上蓋，熏制1分鐘，取出涼透。將豬蹄切成幾塊，擺盤(pán)即可。

煙熏豬蹄的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：私家菜 延緩衰老食譜 美容菜譜 更年期食譜 骨質(zhì)疏松食譜 口味：五香味 工藝：鹵 煙熏豬蹄的制作材料：主料：豬蹄400克調(diào)料：八角5克,桂皮5克,草果5克,肉豆蔻5克,料酒10克,味精3克,鹽8克,白砂糖15克 煙熏豬蹄的特色：色澤金黃，豬蹄軟爛，熏香味濃。 教您煙熏豬蹄怎么做，如何做煙熏豬蹄才好吃1.豬蹄去毛，焯水洗凈。2.豬蹄加大料、桂皮、豆蔻、肉豆蔻、清湯、料酒、味精、精鹽，慢火燒至軟爛，取出豬蹄。3.待豬蹄涼后，取鐵鍋，將鍋燒熱，撒少許白糖，快速將豬蹄放入鍋內(nèi)架上，蓋上蓋，熏制1分鐘，取出涼透。4.將豬蹄切成幾塊，擺盤(pán)即可。

所用材料：豬蹄2個(gè)，大蔥2小段，鮮姜1個(gè)，八角3個(gè)，花椒15克，紅糖30克。具體做法的步驟如下：1、開(kāi)火燒水，放入鮮姜、八角、花椒、大蔥，再放入適量的鹽。2、然后放入豬蹄，大火燒開(kāi)，小火煮50分鐘左右，待豬蹄熟透后撈出瀝干水分備用。3、另起鍋，放入紅糖。4、再放入蒸屜，把豬蹄放入鍋中。5、開(kāi)大火，熏5分鐘。6、最后刷上一層香油，出鍋盛盤(pán)就完成了。

煙熏蹄髈可以做成美味鹵豬蹄。原料：煙熏豬蹄4個(gè)、胡蘿卜一根、水發(fā)花生適量、鹵水汁一瓶。做法：1、將煙熏豬蹄洗凈，從中間一分為二；胡蘿卜切成丁塊，備用2、鍋中放少量水，燒開(kāi)，放入豬蹄，大火燒開(kāi)，開(kāi)鍋后撈出備用，將水倒掉3、重新放入豬蹄、水發(fā)花生，加入凈水至沒(méi)過(guò)豬蹄，倒入多半瓶鹵水汁（無(wú)需再放任何香料）、雞精、鹽，可依個(gè)人口味放少許辣醬，大火燒開(kāi)后，加入改用中火慢燉，至八分熟時(shí)放入胡蘿卜丁，將湯汁濃縮，出鍋4、豬蹄撈出后，將湯汁晾涼，放入冰箱，6小時(shí)后即成肉皮凍，食用時(shí)取出切成小塊，加入蒜茉，澆上醋，即可

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的熏猪蹄怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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