空心菜梗切小段備用鍋中加入適量的植物油，加入姜蒜末和干辣椒段爆香加入青椒段繼續煸炒炒出味兒后，倒入菜梗翻炒兩分鐘即可加入適量的食鹽拌勻，裝盤

酸炒空心菜梗的做法空心菜梗切段，下油鍋炒至斷生取出鍋內下紅辣椒末蒜蓉炒香，加入白醋和少量糖空心菜梗倒入燜一會，加鹽炒勻出鍋

主料空心菜梗200克輔料油適量鹽適量雞腿2個蒜頭適量生姜適量辣椒適量步驟1.空心菜梗洗干凈切段2.雞腿切小塊3.蒜頭 生姜切碎 辣椒切小圈4.炒鍋放油燒熱放入蒜頭和雞腿肉爆炒5.放入辣椒一起爆炒6.雞腿快熟了放入空心菜梗7.放入生姜8.調入適量鹽巴9.調入適量雞精10.出鍋小貼士空心菜梗很容易熟所以最后放進去一起稍微炒一會就好了

空心菜開始就是葉莖同吃。空心菜指蕹菜，莖圓柱形，有節，節間中空，節上生根，無毛。葉片形狀、大小有變化，卵形、長卵形、長卵狀披針形或披針形；葉子長3.5～17厘米，寬0.9～8.5厘米，頂端銳尖或漸尖，具小短尖頭，基部心形、戟形或箭形，偶爾截形，全緣或波狀，或有時基部有少數粗齒，兩面近無毛或偶有稀疏柔毛；葉柄長3～14厘米，無毛。擴展資料：生長習性蕹菜原產于南方，性喜溫暖、濕潤氣候，耐炎熱，不耐霜凍，在長江流域各省4～10月都能生長。作為一種蔬菜廣泛栽培，或有時亦為野生狀態。中國中部及南部各省常見栽培。分布遍及熱帶亞洲、非洲和大洋洲。蕹菜在栽培上有品種之分，有的以栽培條件分為水蕹菜（又叫小葉種或大蕹菜）和旱蕹菜（又叫大葉種或小蕹菜），有的以花色分為白花種（植株綠色，花白），紫花種（植株各部 略帶紫色，花淡紫）。蕹菜對土壤的適應性強，既耐肥，又耐漬，也有一定的耐瘠性，但在人工栽培條件下，為了達到高產，以富含有機質的粘壤或壤土栽培為最適。

食材主料空心菜500g 輔料油適量鹽適量大蒜適量紅辣椒適量步驟炒空心菜梗的做法步驟11.去掉葉子的空心菜，洗凈切小段炒空心菜梗的做法步驟22.大蒜、紅辣椒切好炒空心菜梗的做法步驟33.熱鍋放油，把大蒜、紅辣椒炒香炒空心菜梗的做法步驟44.再放切的空心菜硬炒空心菜梗的做法步驟55.翻炒幾下后放鹽炒空心菜梗的做法步驟66.熟后就可以出鍋了

1.空心菜梗洗干凈切段。2.雞腿切小塊。3.蒜頭 生姜切碎 辣椒切小圈。4.炒鍋放油燒熱放入蒜頭和雞腿肉爆炒。5.放入辣椒一起爆炒。6.雞腿快熟了放入空心菜梗。7.放入生姜。8.調入適量鹽巴。9.調入適量雞精。10.出鍋。

總結

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