胎菊，顧名思義就是菊花寶寶，那菊花媽媽是誰呢？菊花媽媽其實就是杭白菊。在杭白菊仍處于花蕾的時候，采菊人就將菊花的花蕾摘下，再通過蒸、曬等程序制成可供沖泡的菊花茶。那杭白菊和胎菊的區別在哪呢？區別一：形態胎菊：胎菊為菊花的花蕾，又稱蕾菊，花瓣整齊地蜷曲，斂成金黃色的小球，包裹花心。杭白菊：杭白菊為綻放的小菊花，又稱甘菊，花瓣均勻綻放，花心外露。區別二：功效胎菊：胎菊仍處于花蕾狀態，保留了花粉，營養價值更高，具有清肝明目、健胃和脾、潤喉解渴、去濕解燥、提神醒腦、美容養顏、增強生命力、抗衰老的功效。杭白菊：杭白菊的功效沒有胎菊多，但也具有清熱解毒、平肝明目、疏散風熱的功效。區別三：價格胎菊為未完全綻放的杭白菊，營養價值和藥效都高于杭白菊，而且物以稀為貴，所以價格也比杭白菊要貴。由于杭白菊和胎菊其實都是同一品種，所以味道上，湯色上都是差不多了。主要的區別在于外形、功效和價格。胎菊藥用價值非常高，是杭白菊中的上品。杭白菊和胎菊的功效可以概括如下：1、美容養顏杭白菊和胎菊都含有菊甙物質，能有效抗氧化，延緩衰老，從而起到美容養顏的功效。2、清心明目菊花，性微寒，可以清熱解毒，養心脾，保護視力。3、抗輻射杭白菊和胎菊含有茶多酚，維生素C和維生素E，對于現在無處不在的輻射，有抵抗作用。4、抑菌消毒杭白菊含有各種營養物質，可以增強體抗力，還有抑制各種病菌滋生的作用。飲用胎菊泡的花茶還助于皮膚消炎、解毒。經常沖泡杭白菊和胎菊飲用，可以促進身體新陳代謝。老人家常喝，也有延年益壽的功效。杭白菊和胎菊是同一品種的不同階段。所以飲用杭白菊和胎菊的禁忌都是一樣的。杭白菊和胎菊，性微寒，所以對于脾胃虛寒的人，不宜多喝。如果想通過飲用菊花茶，清除體內熱毒，最多只能連續喝5天。如果長期喝會削弱體內的陽氣，加重體虛的狀況。產生惡心、嘔吐、腹瀉的狀況。此外，孕婦也不宜多喝杭白菊和胎菊。因為菊花寒涼，會對子宮造成傷害，雖然胎菊含有各類營養物質，但是也不宜多喝。每天最多喝三杯，并且要盡量沖得清淡些。盲目飲用花茶，會對身體造成危害。所以當選擇保健、養生品的時候，一定要先了解自己的體質，再根據自己的體質進行選擇。杭白菊和胎菊怎么泡最好呢？杭白菊和胎菊的沖泡方式非常簡單。最常見的搭配就是杭白菊或胎菊，搭配枸杞和甘草沖泡。可以滋陰補腎，清心明目，有效抗輻射，美容養顏，延緩衰老的功效。下面就來看看菊花枸杞甘草茶的泡法：材料：4-5顆菊花，5粒枸杞，少許甘草，少許冰糖步驟：1、將菊花、枸杞、甘草放入杯中，加入煮沸的熱水。2、將第一道水倒掉，再加入熱水，蓋上杯蓋。3、讓菊花、枸杞、甘草在杯中悶5分鐘，加入冰糖，即可飲用。杭白菊和胎菊哪個好？從營養價值和藥用價值上講，當然是胎菊好。胎菊是杭白菊的花蕾，花朵還沒綻放，花粉還能保留在花上。對于黃色葡萄球菌、白喉桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌有抑制的作用。所以有不少人會專門買菊花的花粉來沖泡，喝了可以增強抵抗力。而且胎菊所含的抗氧化因子也高于杭白菊。對于清除自由基作用顯著，所以可用于延緩衰老、美容養顏。

胎菊又稱甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古時曾作貢品。胎菊，性微寒;味辛甘苦，能疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。用胎菊泡的菊花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會散開。胎菊是杭白菊中最上品的一種。是在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊，經干燥加工制成。特級花選用的是頭序花蕾初開的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成.具有獨特的味道.以它的稀少而頗為珍貴。另外，比胎菊再小一些，完全沒有開放的菊花花蕾加工后稱為菊米。胎菊的藥理特性菊花的主要的成分是揮發油、黃酮類、氨基酸以及其他微量元素等，常常被用作重要用于治療某些患者的疾病，其主要的作用包括疏風清熱和平肝明目。杭白菊（學名：Chrysanthemummorifolium）是菊屬的一個種，也是中國最優質藥用菊花的名字。這種杭白菊，主要產自浙江的桐鄉。每年的十月初秋盛放菊芳，是采菊制藥的季節。杭白菊為菊科植物菊的干燥頭狀花序。歷史上曾享有“杭白菊與龍井茶”并提之譽是中國傳統著名出口中藥材“浙八味”之一。杭白菊的元素含量：杭白菊中含鋅，鈉，鐵等元素，尤其是鐵的含量最高。鐵是細胞中的重要組成成分，三羧酸循環中有一半以上的酶均含有鐵，或需要鐵作為輔助因子。鐵和人體免疫防御功能有密切的關系，它可協調鋅，鈣，鎂的體內代謝。杭白菊的鎳，鋅，鐵的含量較多，而對于鈉和鈣，野菊花要比杭白菊高，差別最大的是，杭白菊中的鉛含量是野菊的6倍之多，這與它們所生長的生態環境有關，也給我們人類敲響了環境鉛污染的危害性。由于杭白菊含有較低的鉛，含有較高礦物質，因此具有較高的醫療及保鍵價值。

胎菊就是杭白菊的花蕾，胎菊的藥用價值可能更好，實際泡飲的時候，胎菊更醇厚。胎菊有清肝明目的作用，長期飲用對健康有益。

一、屬性不同1、胎菊：胎菊是杭白菊中最上品的一種。2、杭白菊：杭白菊包括胎菊，杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊。二、形態特征不同1、胎菊形態特征：真品干花形態整齊、花瓣卷曲，色澤金黃，花蜜甜美。花蕾全部開放后采摘下來的就是杭白菊，飲用功效相差不大，胎菊因為花朵沒有全部張開就采摘，所以更干凈些，花瓣更完整些。2、杭白菊形態特征：色玉白、氣清香、味甘醇、花型美。擴展資料：杭白菊產地地處浙北杭嘉湖平原腹地的水網地帶，屬亞熱帶季風濕潤氣候區。全年氣候溫和，四季分明。年平均氣溫15.8℃，年平均積溫5258℃，無霜期238.6天，年日照時數1983.4小時，降水量1193.8毫米。田面高程在海拔吳淞基面2.8米—6.0米之間，平均4.05米，地面海拔5～8米。地質為錢塘江下游沖積平原。沉積層厚度由西南約100米增加到東北約180米。土層深厚，成熟度高，適應性廣。旱地土壤呈微酸性，ph值約為6.5。主要為粉質粘壤土，俗稱“硬紅壤”。參考資料來源：百度百科-胎菊參考資料來源：百度百科-桐鄉杭白菊

總結

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