食材青辣椒200克茄子200克油適量鹽適量蔥姜蒜適量醋適量白糖適量淀粉適量豆瓣醬適量制作時間：30分鐘-1小時用餐人數：步驟1材料；茄子 青辣椒 蔥姜蒜 淀粉 雞精 豆瓣醬 鹽 植物油 白糖 醋2做法：1青椒去蒂洗凈瀝干水份備用，茄子洗凈切成長條3蔥姜蒜切成沫4把茄子調撒些干淀粉，拌均勻5鍋里加油比平時燒菜多些，油熱7成，加切條 辣椒炸6直到茄條變硬，辣椒變成虎皮顏色撈出7鍋里留油，加蔥姜蒜沫爆香8加豆瓣醬繼續爆香，加水，9加少許鹽，白糖稍微煮會，加雞精醋 最后加淀粉，拌均勻，10加炸好的茄條和辣椒，11翻炒均勻出鍋12色香味美的虎皮辣子燒茄子就好了

食材主料燒鴨250克輔料油適量鹽適量辣椒適量干辣椒適量姜適量鴨汁適量步驟1.原料2.切好3.熱油炒香姜絲4.倒入鴨肉翻炒5.放入干辣椒煎炒6.放入辣椒炒4-5分鐘7.放鹽、鴨汁翻炒鴨汁收汁即可小貼士鴨肉可以煎幾下再炒

食材青辣椒200克茄子200克油適量鹽適量蔥姜蒜適量醋適量白糖適量淀粉適量豆瓣醬適量制作時間：30分鐘-1小時用餐人數：步驟1材料；茄子 青辣椒 蔥姜蒜 淀粉 雞精 豆瓣醬 鹽 植物油 白糖 醋2做法：1青椒去蒂洗凈瀝干水份備用，茄子洗凈切成長條3蔥姜蒜切成沫4把茄子調撒些干淀粉，拌均勻5鍋里加油比平時燒菜多些，油熱7成，加切條 辣椒炸6直到茄條變硬，辣椒變成虎皮顏色撈出7鍋里留油，加蔥姜蒜沫爆香8加豆瓣醬繼續爆香，加水，9加少許鹽，白糖稍微煮會，加雞精醋 最后加淀粉，拌均勻，10加炸好的茄條和辣椒，11翻炒均勻出鍋12色香味美的虎皮辣子燒茄子就好了

主料燒鴨250克 輔料油適量鹽適量辣椒適量干辣椒適量姜適量鴨汁適量步驟燒鴨炒辣椒的做法步驟11.原料燒鴨炒辣椒的做法步驟22.切好燒鴨炒辣椒的做法步驟33.熱油炒香姜絲燒鴨炒辣椒的做法步驟44.倒入鴨肉翻炒燒鴨炒辣椒的做法步驟55.放入干辣椒煎炒燒鴨炒辣椒的做法步驟66.放入辣椒炒4-5分鐘燒鴨炒辣椒的做法步驟77.放鹽、鴨汁翻炒鴨汁收汁即可

食材主料燒鴨250克輔料油適量鹽適量辣椒適量干辣椒適量姜適量鴨汁適量步驟1.原料2.切好3.熱油炒香姜絲4.倒入鴨肉翻炒5.放入干辣椒煎炒6.放入辣椒炒4-5分鐘7.放鹽、鴨汁翻炒鴨汁收汁即可小貼士鴨肉可以煎幾下再炒

主料燒鴨250克 輔料油適量鹽適量辣椒適量干辣椒適量姜適量鴨汁適量步驟燒鴨炒辣椒的做法步驟11.原料燒鴨炒辣椒的做法步驟22.切好燒鴨炒辣椒的做法步驟33.熱油炒香姜絲燒鴨炒辣椒的做法步驟44.倒入鴨肉翻炒燒鴨炒辣椒的做法步驟55.放入干辣椒煎炒燒鴨炒辣椒的做法步驟66.放入辣椒炒4-5分鐘燒鴨炒辣椒的做法步驟77.放鹽、鴨汁翻炒鴨汁收汁即可

總結

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