坚果种类图片及名称(坚果种类大全)
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1、堅果種類有榛子、核桃、杏仁、腰果等等。
2、堅果類食物多數是植物的果實和種子。
3、如花生。
4、核桃。
5、杏仁。
6、松子。
7、榛子。
8、白果。
9、蓮子。
10、瓜子等。
11、堅果類食品營養成分相當豐富。
12、蛋白質含量較高。
13、多數在15%30%之間。
14、接近于豆類而遠高于糧食類。
15、對人體有有一定的營養價值,堅果類食品中的脂肪含量也比較高。
16、多數在40%以上。
17、而核桃中的含量高達60%以上。
18、更重要的是其中所含的脂肪絕大部分是屬于多不飽和脂肪酸。
19、而多不飽和脂肪酸有降低血清總膽固醇。
20、低密度脂蛋白膽固醇及三酰甘油水平和提高高密度脂蛋白-膽固醇水平的作用。
21、食用方法堅果食用的最佳時間。
22、最佳時間為飯中吃。
23、這是因為飯后吃會造成一日當中能量攝入過量。
24、飯中吃堅果,有利于增強我們的飽腹感,特別是大杏仁、小杏仁、榛子這種含膳食纖維量很高堅果,效果最好。
25、2、堅果食用方式。
26、堅果可以切碎吃和整粒吃,不過各有利弊,因人而異。
27、大杏仁整粒吃的時候,飽腹感會比較強,餐后控制血糖上升的效果更好一些。
28、比如大杏仁質地緊密,纖維含量高,徹底嚼碎磨碎比較困難,所以消化速度慢,引起的血糖、血脂的上升速度自然也會比較慢。
29、打碎吃則可能讓消化速度加快。
30、如果磨成醬,就更是如此。
31、以上內容參考:百度百科堅果。
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總結
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