豆腐排骨汤怎么做好吃呢?
生活随笔
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豆腐排骨汤怎么做好吃呢?
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
食材豆腐300克排骨湯適量制作時間:10分鐘內用餐人數:步驟1豆腐。2切大塊。3排骨湯化開。4下入豆腐塊。5大火燉煮。6收干湯汁,撒香菜碎提味即可。(排骨湯具有咸味,此道菜品可不必加鹽調味。)
排骨燉豆腐材料海帶,老豆腐,吃剩的排骨湯做法1.海帶買打成結的,洗凈;老豆腐切塊,最好用水焯一下,防止煮時碎掉;2.鍋熱放一勺油,下蒜末煸香,下海帶結炒一會,倒入排骨湯和豆腐塊,適量熱水沒過,加鹽、老抽;3.中火煮,至湯快干時,加雞精,用濕淀粉勾芡,即可。1.海帶買打成結的,洗凈;老豆腐切塊,最好用水焯一下,防止煮時碎掉;2.鍋熱放一勺油,下蒜末煸香,下海帶結炒一會,倒入排骨湯和豆腐塊,適量熱水沒過,加鹽、老抽;3.中火煮,至湯快干時,加雞精,用濕淀粉勾芡,即可。
排骨湯里可以放豆腐。原料嫩豆腐500克、黃豆芽200克、小排骨、青蔥段2支、調味料、鹽1茶匙。高湯2杯。胡椒粉少許。做法1、豆腐切一寸方塊。2、小排骨洗凈切小塊,先入滾水中氽燙。3、湯鍋入高湯煮開后,先放入小排骨、黃豆芽與姜片,待滾后以小火煮30分鐘,最后加入豆腐煮10分鐘,并以鹽及胡椒粉調味,擺上蔥段即可。功效黃豆芽配豆腐燉排骨湯,營養豐富、口味淡雅,富含蛋白質、纖維素,對脾胃火氣大、消化不良、排泄不暢者很適宜,可促進腸胃蠕動,并清降胃火。可清熱利水,并能助傷疤收口。
主料豆腐300克輔料排骨湯適量步驟排骨湯燉豆腐的做法步驟11.豆腐。排骨湯燉豆腐的做法步驟22.切大塊。排骨湯燉豆腐的做法步驟33.排骨湯化開。排骨湯燉豆腐的做法步驟44.下入豆腐塊。排骨湯燉豆腐的做法步驟55.大火燉煮。排骨湯燉豆腐的做法步驟66.收干湯汁,撒香菜碎提味即可。(排骨湯具有咸味,此道菜品可不必加鹽調味。)再看看別人怎么說的。
排骨豆腐海帶湯原料: 豬排骨400克、干海帶50克、玉米1根、豆腐200克、蔥、姜、鹽、黃酒、香菜。做法:1、將干海帶放籠屜內蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小時,洗凈控水,切成長方塊;2、排骨洗凈,冷水下鍋焯一下,撈出用溫水泡洗干凈。3、玉米切段,豆腐切小塊4、砂鍋內放入排骨、蔥、姜、黃酒倒入適量清水,用大火燒開,撇去浮沫,再開用小火煮約20分鐘5、放入倒入海帶塊、玉米段,再用旺火燒沸20分鐘6、最后倒入豆腐再續煮15分鐘,揀去姜片、蔥段,加精鹽調味,撒上香菜末即可
豆腐排骨湯用料詳情主料:排骨、豆腐、姜用時:14分鐘做法步驟1.排骨汆燙去血水2.豆腐切塊,姜拍散3.全部放進水里煮,水開后換小火燉一個小時即可
排骨燉豆腐材料海帶,老豆腐,吃剩的排骨湯做法1.海帶買打成結的,洗凈;老豆腐切塊,最好用水焯一下,防止煮時碎掉;2.鍋熱放一勺油,下蒜末煸香,下海帶結炒一會,倒入排骨湯和豆腐塊,適量熱水沒過,加鹽、老抽;3.中火煮,至湯快干時,加雞精,用濕淀粉勾芡,即可。1.海帶買打成結的,洗凈;老豆腐切塊,最好用水焯一下,防止煮時碎掉;2.鍋熱放一勺油,下蒜末煸香,下海帶結炒一會,倒入排骨湯和豆腐塊,適量熱水沒過,加鹽、老抽;3.中火煮,至湯快干時,加雞精,用濕淀粉勾芡,即可。
排骨湯里可以放豆腐。原料嫩豆腐500克、黃豆芽200克、小排骨、青蔥段2支、調味料、鹽1茶匙。高湯2杯。胡椒粉少許。做法1、豆腐切一寸方塊。2、小排骨洗凈切小塊,先入滾水中氽燙。3、湯鍋入高湯煮開后,先放入小排骨、黃豆芽與姜片,待滾后以小火煮30分鐘,最后加入豆腐煮10分鐘,并以鹽及胡椒粉調味,擺上蔥段即可。功效黃豆芽配豆腐燉排骨湯,營養豐富、口味淡雅,富含蛋白質、纖維素,對脾胃火氣大、消化不良、排泄不暢者很適宜,可促進腸胃蠕動,并清降胃火。可清熱利水,并能助傷疤收口。
主料豆腐300克輔料排骨湯適量步驟排骨湯燉豆腐的做法步驟11.豆腐。排骨湯燉豆腐的做法步驟22.切大塊。排骨湯燉豆腐的做法步驟33.排骨湯化開。排骨湯燉豆腐的做法步驟44.下入豆腐塊。排骨湯燉豆腐的做法步驟55.大火燉煮。排骨湯燉豆腐的做法步驟66.收干湯汁,撒香菜碎提味即可。(排骨湯具有咸味,此道菜品可不必加鹽調味。)再看看別人怎么說的。
排骨豆腐海帶湯原料: 豬排骨400克、干海帶50克、玉米1根、豆腐200克、蔥、姜、鹽、黃酒、香菜。做法:1、將干海帶放籠屜內蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小時,洗凈控水,切成長方塊;2、排骨洗凈,冷水下鍋焯一下,撈出用溫水泡洗干凈。3、玉米切段,豆腐切小塊4、砂鍋內放入排骨、蔥、姜、黃酒倒入適量清水,用大火燒開,撇去浮沫,再開用小火煮約20分鐘5、放入倒入海帶塊、玉米段,再用旺火燒沸20分鐘6、最后倒入豆腐再續煮15分鐘,揀去姜片、蔥段,加精鹽調味,撒上香菜末即可
豆腐排骨湯用料詳情主料:排骨、豆腐、姜用時:14分鐘做法步驟1.排骨汆燙去血水2.豆腐切塊,姜拍散3.全部放進水里煮,水開后換小火燉一個小時即可
總結
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