1.首先拿清水泡黃豆，泡一個小時2.把泡好的黃豆水倒出，拿鹽拌勻3.然后拿出干面粉用手搓。是每一個黃豆都裹上干面粉4.鍋中放油，油熱后把黃豆放進鍋里翻炸，炸均勻即可5.出鍋控油，攤開晾涼

材料黃豆芽，粉條，胡蘿卜，蔥絲，蒜末，香菜末，鹽，涼拌醬油，芝麻油，花椒辣椒油做法1.黃豆芽摘去根須、豆皮后洗干凈2.粉條用溫水泡一泡，再放開水鍋里煮軟。俺的粉條是從婆婆家帶回來的純綠色手工土豆粉3.黃豆芽放鍋里煮至斷生4.撈出來過冷水后瀝干水分，放入料盆5.將煮軟的粉條稍剁幾刀后也放進料盆6.再放上胡蘿卜絲7.蔥切絲蒜切末放進去8.加入香菜末、鹽、涼拌醬油、芝麻油、花椒辣椒油拌勻即可

食材主料黃豆200g面粉100g輔料油適量鹽適量步驟1.首先拿清水泡黃豆，泡一個小時2.把泡好的黃豆水倒出，拿鹽拌勻3.然后拿出干面粉用手搓。是每一個黃豆都裹上干面粉4.鍋中放油，油熱后把黃豆放進鍋里翻炸，炸均勻即可5.出鍋控油，攤開晾涼

水開以后下面條 均勻攪拌 直至開鍋 在煮三五分鐘即可食用

黃豆面饅頭：準備用料：黃豆面150g、面粉300g、酵母2g、糖15g步驟一：先把面粉倒入面包機內。步驟二：再加入黃豆面。步驟三：接著放入少許的白砂糖。步驟四：再放入酵母。步驟五：加入適量的清水。步驟六：用筷子攪成棉絮狀后，啟動和面程序。步驟七：和至光滑，軟硬適中即可。步驟八：接著放入面包機內進行發酵，當發至2倍大時就可以取出揉搓排氣。步驟九：接著分成大小等份的小劑子。步驟十：搓圓并用芭蕉葉墊好。步驟十一：經過二次發酵后，就可以上鍋蒸了。步驟十二：當蒸鍋內的水開后，把饅頭放入鍋內。步驟十三：大火蒸25分鐘，然后關火繼續悶上5分鐘，就可以了。步驟十四：成品，組織細膩，口感有彈性和厚實感，最關鍵的是，有很香的黃豆香。

[藍莓黃豆面貼餅子]黃豆的營養非常豐富，細細的黃豆面用來做餅，不僅營養，而且味道很香，加了點酸酸甜甜的藍莓干，糖的用量很少，做出來超乎想象的好吃，為自己這種自創的搭配覺得頗有成就感，嘻嘻，糖少、油少，很健康，關鍵是家人都非常愛吃。不是自賣自夸，這個貼餅子真的很營養也非常好吃，非常非常推薦。 這個貼餅子，因為是發酵餅，很適合用著周末的早餐，周末不用著急，美味在溫暖的發酵中慢慢膨脹，我們可以懶洋洋地等待著一頓營養美味的早餐。用電餅鐺來做這個餅，200克的面剛好這個電餅鐺一次性做好，油量少，煎的時間也短，不沾，受熱均勻，非常好用。下面來看看這個貼餅子的詳細做法吧......食材與明細:黃豆面100克,中筋面粉50克,粘米粉50克,牛奶140克,白糖25克,藍莓干10克,酵母2克,油適量藍莓黃豆面貼餅子的做法步驟1.準備好原材料 2.藍莓干切細 3.黃豆面、面粉、粘米粉、酵母、白糖、牛奶放一起，揉成面團 4.加入藍莓干混合均勻，蓋上保鮮膜放到溫暖處發酵 5.發酵到原來的兩倍大小 6.將面團分成小劑子，做成圓餅，放到刷了油的硅膠墊上 7.表面刷上一層油，鎖住水分，餳十幾分鐘 8.電餅鐺開啟上下盤，預熱好后刷上一層油 9.放入面餅，調到“鍋貼”檔位，煎三分鐘左右 10.翻一面再煎一兩分鐘就熟了 11.很香的貼餅子做好了 溫馨小提示一、藍莓干比較甜，所以這個餅不要加入太多的糖，少糖更健康，而且味道也不膩； 二、發酵要發到差不多兩倍就可以了，久了會發酸，做好的餅原胚要再餳一會，這樣做出來的餅很松軟，外焦里軟很好吃； 三、這個餅的配方濕度比較大，直接拌勻稍微揉一下就揉勻了，不要使勁揉，以免起筋影響口感。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的大豆面粉怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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